 书单推荐 新书推荐 |
家宴 
定 价：78 元
当前图书已被 26 所学校荐购过！
查看明细
9 7 9 8 7 7 2 5 5 3 4 3 7 读者对象:饮食文化相关研究人员
本书以“吃”为引，串起民国往事。内容涉及张大千是如何践行“吃是人生最高艺术”的；旷世大玩家王世襄在食坛留下了哪些真假传奇；从中国第一位医学女博士到美食畅销书作家，杨步伟经历了什么；“吃货”袁世凯的饮食坏习惯有哪些；去台湾后，于右任最怀念的家乡菜是什么；民国政坛不倒翁、组庵湘菜创始人谭延闿不能称作美食家；“御厨”黄敬临创制的“开水白菜”为何才是川菜正宗；谭豫青的谭氏私宴是如何被迫营业又蜚声海内外的；胡适的徽州胃对他在传统与现代之间的自我调适产生了怎样的影响；鲁迅在家宴上经历了哪些鲜为人知的喜乐与哀愁。
你还可能感兴趣
我要评论
|
