本书为“十四五”普通高等教育本科部委级规划教材。书中运用CLO3D服装设计软件，将服装设计、结构、色彩、面料通过数字化虚拟缝制进行展示。本书共分为三维数字化技术概述、CLO3D软件概述、虚拟服装设计与表现、虚拟服装局部设计、虚拟服装及环境渲染等五部分，通过衬衫、西装等典型款式案例对板片编辑与缝制、虚拟服装模拟、面辅料参

本书根据江西服装学院纺织服装现代产业学院卡私顿高定项目的教学材料，对高定半麻衬男西装的制作工艺进行详细讲解，其中第一章介绍了高定半麻衬男西装的制作工具，第二章讲解了对应款式的细节、尺寸、结构制板及裁片制作，第三章叙述了高定半麻衬男西装的制作工艺，以图文并茂的形式进行讲解与分析，内容涵盖所有工序的制作原理与步骤细节。全书

本教材根据烹饪食材常用分类，共划分九个教学模块。通过调研食材市场和酒店餐饮业烹饪常用食材，为了让学生能够比较全面掌握不同种类烹饪原料的知识。对所选的每种烹饪原料从种类特征、品种产地、产季、采购验收的质量标准、贮藏条件、营养价值、烹饪应用方面详细介绍，同时配备了生动的图例，每个项目导入根据厨师不同岗位需要的工作能力和工作

本书由河南中烟工业有限责任公司许昌卷烟厂刘著文组织编写，是一部深入探讨卷烟加工过程质量控制的书籍。本书以卷烟行业为背景，系统介绍了失效模式与影响分析(FMEA)方法在卷烟厂各部门的应用与实践。内容涵盖FMEA的理论基础、实施步骤、典型案例分析及应用成果。书中首先阐述了FMEA的基本概念、发展历程及新版FMEA的推进要点

该书稿是一部调查实录，作者从2018年开始实施东巴纸的系统调查，到2024年完成基本调查。书稿通过六个章节的结构，对纳西族东巴文献东巴纸造纸工艺的抢救性恢复与发展、东巴纸造纸工艺、东巴纸造纸技术探源、东巴纸及手工艺人的现状分析进行田野调查，并获得第一手资料，对调查过程进行了系统记录，使该书稿言之有据。本书稿的出版对“东

为深入推进文化润疆，铸牢中华民族共同体意识，我社策划出版《中华优秀传统文化汉维双语普及读本》系列丛书，旨在用中华优秀传统文化浸润和滋养新疆各族人民的精神，进而转化为新疆各族人民对中华优秀文化的情感和精神认同，丛书涵盖了中国历史人文景观、自然景观、发明创造、民俗节日、传统手工艺、戏曲、乐器、体育项目等内容，所选取的文化标

为深入推进文化润疆，铸牢中华民族共同体意识，我社策划出版《中华优秀传统文化汉维双语普及丛书》，旨在用中华优秀传统文化浸润和滋养新疆各族人民的精神，进而转化为新疆各族人民对中华优秀文化的情感和精神认同，丛书涵盖了中国历史人文景观、自然景观、发明创造、民俗节日、传统手工艺、戏曲、乐器、体育项目等内容，所选取的文化标识和案例

本书汇集七大类102种磐安地道小吃，其中既有选料讲究、操作精细、风味独特的名小吃，也有制作简单、又为群众喜爱的普通小吃。书中除对每一种小吃的用料、制作、特色做了简洁的记述外，还特设“延伸阅读”部分。

本书通过历史上人们对霓裳的认识与转变（包括实际应用），来勾连从神衣到舞衣，再到戏衣的演变过程，以及本质上作为舞衣的戏衣在民间与官方的两个传统。无论是从歌舞服饰装扮的层面，还是从官、民分野的视角，都无法割裂戏衣与传统服饰在款式、制度、工匠制度、社会劳动分工以及制作技艺等复杂因素间的密切联系。本书通过比较广泛的社会考察实践

本书是一部研究“食品检验检测与加工技术应用”的学术用书，主要涵盖食品检验检测概述、食品质量检验检测、食品的现代检测技术、食品检验检测的实践、食品加工技术概述、食品加工原理等内容。全书主要包括食品加工技术应用、食品加工技术实践——以桑葚酒为例、食品检验检测的原理、加工食品的质量控制等内容，突出了基本概念与基本原理，在写作