宜红茶创制于19世纪中叶，至今约150年历史。1850年，俄商在汉口购茶，由宜昌转运汉口出口的红茶，被取名为“宜昌红茶”，宜红因此而得名。2017年宜红被纳入欧盟公布的与中国互换100个地理标志产品清单，它也是万里茶道上罕见的“外贸茶”，由茶商捐修的骡马驮运道以及宜都茶港区、码头、宜都红茶厂旧址等遗存，是万里茶道上不可

作为以全面介绍黔菜风味和贵州名菜、名火锅、名小吃制为主要内容的首本黔菜双语教材，《贵州名菜：双语版》分为5个项目：黔菜味道黔之道、爽口冷菜贵州风、贵州风味家常菜、火锅干锅和烙锅、贵州名点名小吃，即贵州名菜基础知识、贵州冷菜制作、贵州热菜制作、贵州火锅制作、贵州小吃制作五大类。本书可作为留学生培训教材、高等职业院校烹调工

本书系统介绍了标准规定的食品微生物检验方法，内容包括细菌检验基础知识、沙门氏菌检验、志贺氏菌检验、金黄色葡萄球菌检验、溶血性链球菌检验、副溶血性弧菌检验、致泻大肠埃希氏菌检验、蜡样芽孢杆菌检验以及其他类型致病性微生物检验实训项目等。

本书为“优秀技术工人百工百法丛书”之一种。近年来，在粗支卷烟向中、细支卷烟转型过程中，杨成发明了消除滤嘴内烟末的“接装区域负压吸罩”，推进了“激光打孔装置适应性改造”以及“防皱型捕烟轮套装”等课题，满足了各陕西中烟对中细支卷烟的个性化定制和质量提升要求，为企业节约生产成本、提升产品质量做出了巨大贡献。本书主要阐述祁磊多

本书为“优秀技术工人百工百法丛书”之一种。创新之路充满挑战，从学徒工、技术员到一步步成为行业的优秀领航人，在黄酒这块充满古老神秘色彩和深厚文化底蕴的沃土中，胡志明不改初心，力耕不懈，孜孜以求，创造了黄酒行业的多项首次。本书主要阐述胡志明的创新工作法，从设备、工艺技术及创新研究等多个方面对黄酒生产领域作了深层次的挖掘，主

本书为“优秀技术工人百工百法丛书”之一种。白酒是中国传统文化中的重要组成部分，是历史悠久、技艺独特的中华民族传统产业。在白酒酿造的数百道工序中，任何一个环节操作的好坏都将影响白酒品质。生产优质的浓香型白酒，需要得天独厚的酿造环境、酿酒工艺、制曲工艺、优质窖泥、勾调技艺等条件。本书主要阐述张宿义多年来在酿酒生产技术、白酒

裙装结构与纸样设计是针对服装设计专业初学者开设的一门应用实践课程，讲授半身裙的结构设计以及构成方式。教材将从基础款起步讲解介绍，逐步引导学生对裙装结构进入更深层次的理解与学习。由浅到深的讲解理论知识与实践操作的过程，逐步推动服装专业的学生以及服装爱好者们以扎实的基础技术进入到服装世界的广阔领域。本书中包括九章内容，前两

本书旨在让读者从基础到进阶逐步了解并掌握服装设计与手绘表现的方法。从工具的介绍到人体结构、动态，再到多种面料在服装设计中的绘制运用，以及多种款式服装设计及配饰的示范，带领大家领略时装画的魅力及绘制的要领。主要内容包括服装设计的流程，彩铅、水彩、马克笔工具及其基本技法，服装设计的人体比例及结构，服装设计中的妆容和发型，服

《敦煌服饰艺术图集·图案卷》分为上、下两册，针对敦煌莫高窟洞窟中壁画和彩塑中的典型人物形象，如佛国世界中的佛陀、菩萨、弟子、天王、飞天、伎乐人，以及世俗世界中的国王、王后、大臣、平民、武士等，进行服饰图案整理绘制和理论研究，对其反映的服饰图案造型、染织工艺和文化内涵进行分析，旨在为敦煌艺术的研究者和设计师提供有益的参考

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