本书从生态栽培的角度系统介绍了食用菌基础知识、制种技术、生态栽培技术、加工技术及病虫害防治技术等。其中，分别介绍了鸡腿菇、大球盖菇、羊肚菌、双孢菇的生态栽培技术及加工技术。

本书是特色作物高质量生产技术丛书中的一种，主要以设施草莓、西瓜甜瓜为研究对象，研究内容主要涉及水肥管理，以进一步推进草莓、西瓜甜瓜上水肥一体化技术的应用，实现农业绿色、高效、安全、生态发展的目标。笔者依据近5年京郊草莓、西瓜甜瓜生产中科学用肥和合理灌溉方面的基本现状，总结存在的问题，结合草莓、西瓜甜瓜的养分需求规律和水

吐鲁番葡萄有着悠久的历史,承载着厚重的文化底蕴。千百年来,由于吐鲁番特殊的地理环境和荒漠的气候条件,造就了无与伦比的、具有原产地域特征的吐鲁番葡萄及其附产品。吐鲁番是我国最主要的葡萄及其制品生产基地,葡萄产业一直是我市农业农村发展的支柱产业,同时第一、第二、第三产业融合发展是我市葡萄产业发展的新方向。近年来,

苹果是世界上最重要的果树树种之一。苹果转基因研究开始于1989年，随后相继有苹果砧木、品种基因转化成功报道，但研究多集中于基因转化，关于外源基因在转化植株中的表达、特性以及外源基因在转化系中的遗传规律等研究尚少，开展此方面研究将加速转基因苹果在生产中的应用和推广。本书应用PCR、RT-PCR、荧光原位杂交、室内虫试等方

安徽省科技重大专项项目成果。立足历史悠久的优质香椿产地——安徽省阜阳市太和县，详细介绍了太和香椿的发展史。内容十分丰富，对于太和香椿的从古至今，由内而外，从理论到技术，从播种到餐桌，从餐桌又到产业，都做了十分详细的介绍。既是关于地方特色的说明书，也是香椿知识的百科全书。书中总结了作者在长期工作中的经验积累，同时包含了高

《无籽西瓜栽培技术手册》一书详细介绍了有关无籽西瓜的特征特性、无籽西瓜的栽培技术、无籽西瓜品种、育苗移栽法、苗床管理、大田栽培管理等知识。

《西瓜嫁接栽培技术手册》一书详细介绍了有关西瓜的嫁接技术、苗床的设置及嫁接用具、砧木与接穗苗的培育、嫁接方法、嫁接苗的移栽和管理、田间栽培技术、西瓜生理病害及其防治、西瓜虫害及其防治等基本常识。

《塑料大棚和日光温室西瓜栽培常识手册》一书详细介绍了有关塑料大棚和日光温室的结构及建造、大中棚的栽培环境及其调控、温度、湿度、气体条件及其调节、大棚西瓜的栽培技术、品种选择、播种期的确定、扣棚、整地、作畦、育苗、定植、病害防治、袖珍小西瓜栽培技术、小西瓜的生育特性、冬春大棚早熟栽培技术等科学知识。

本书语言文字生动，可读性较强，适合广大人群阅读。书中通过对一种主体植物——玉兰，进行了一年365天无间断、全方位、沉浸式的观察研究，并以日记体的形式对观察主体进行了记录和整理。在此基础之上，结合作者的专业背景对植物观察成果的再创作进行了探讨、收集和整理，提炼出了一套具有普适性的植物观察与艺术创作的路径和方法，作为对自然

“热带作物文化科普系列丛书”以主要热带作物为研究对象，以植物的起源与传播历史、资源多样性、植物功效的发现及用途的拓展、产业的形成和发展为主线，同时收录了与作物相关的名言名句、古树档案、传奇故事、农谚等文化经典，是我国热带作物文化建设的基础性、建设性、开创性工作。香蕉，又称香牙蕉、甘蕉、天宝蕉、芎蕉、盾地雷、梅花蕉等等，