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民以食为天，佳膳蔬为先，蔬菜是中国人餐桌上长情的陪伴。我国的蔬菜栽培历史悠久，种类繁多，在数千年发展过程中，逐渐形成了丰富灿烂的蔬菜文化，并与酒文化、茶文化一起成为了中华饮食文化的重要组成部分。本书以蔬菜名称解读为切入点，详解二百七十余种中国蔬菜，并配以精美手绘科普图。全书分为综述和各论，综述概述我国蔬菜名称构成、命名

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本书收录了近年来从国外引进的甜樱桃品种45个，我国育成的具有自主知识产权甜樱桃品种45个、中国樱桃品种26个、酸樱桃品种6个、樱桃砧木品种14个，旨在总结和展示我国樱桃种质资源工作的阶段性成果，同时为促进樱桃产业的品种更新换代提供参考，助力我国樱桃产业的提质增效和健康发展。

园林树木（北方本）（第2版）

四季的流转暗含在蔬菜的生长之中，盛夏水灵灵的蔬果、寒冬暖身的根菜。有意识地选择、食用应季蔬菜，与由内而外调养身体有着密切的关联。本书详尽的解读食用蔬菜的正确方法，解析蔬菜的五大基础知识，分别为：应季性与产地、 、分类与品种、栽培方法、烹饪方法、保存方法，再对四季的代表性蔬菜从特性、吃法以及做法进行了系统性的讲解。书中还

本书采用一问一答的形式，详细介绍了果树嫁接的基础知识、果树嫁接前的准备、嫁接的最好时期、各种常见果树的嫁接方法、不同果树嫁接的实际应用等核心和关键技术。全书是作者常年在生产一线工作经验的总结，内容全面系统、实用性较强、与生产实际紧密结合，对基层农技人员有较好的技术指导作用。全书语言简洁、图文并茂、文字通顺、通俗易懂，同

本书是全国农民教育培训规划教材的一个分册，根据中共十九大提出的乡村振兴战略，加快农业现代化进程，实施乡村振兴，提高农民科学种养水平组织编写。本书技术先进，具有科学性、引领性、规范性，侧重应用而弱化理论，减少专业性过强的术语，力求通俗易懂。本书内容包括：设施栽培基础知识，设施类型与装备，设施环境特性及调控技术，设施蔬菜育

本套书选取12个生活中常见但又容易被忽略的事物,讲述了人类发现和发明它们的历史。每册的主题都是与我们生活息息相关的,《千万不能没有蔬菜》这一册以从古到今的叙事方式,为读者呈现了不同历史时期蔬菜的演变过程,让孩子了解历史的同时学到科学知识。书中有大量英式幽默风格的插图,活泼的版式,加入时间轴形式展现历史发展进程,浅显的讲

本教材为高职高专教育园林类专业核心课程,主要阐述园林植物生长的土、水、光、温、大气等环境因素,园林植物种群生态、群落生态、园林生态系统等知识,为园林生态工程建设和应用提供科学依据。教材内容设计为11个学习情境:园林生态与环境、土壤环境与园林植物生长、水分环境与园林植物生长、光照环境与园林植物生长、温度环境与园林植物生长