本书阐述了蔬菜嫁接的作用、主要蔬菜嫁接的砧木和主要蔬菜嫁接的接穗品种；详细介绍了蔬菜嫁接方法、蔬菜嫁接育苗的准备、蔬菜嫁接苗的管理、蔬菜嫁接育苗的设施设备；然后分门别类地深入介绍了瓜类蔬菜（甜瓜、西瓜、黄瓜和西葫芦）、茄果类蔬菜（茄子、番茄和辣椒），以及其他类蔬菜中香椿的嫁接栽培关键技术。全书语言简洁、图文并茂，并附有

全书在介绍有机蔬菜无土栽培技术的基本概念和相关设备、技术操作的基础上，详细介绍了番茄、黄瓜、辣椒、甜瓜、绿叶蔬菜和其他特色蔬菜等的有机无土高效生产技术和方法。全书图文并茂，文字简练，含有大量彩色图片，非常直观，并且关键细节还附有教学视频二维码，可扫码观看，非常便于读者迅速掌握相关技术。全书是近年来推广迅速的有机蔬菜无土

本书详细介绍了四季组合盆栽的创意设计与种植方法，手把手教你打造容器里的小花园。本书分为三个部分，第一部分介绍了从秋季到早春的植物选择和创意种植方法；第二部分介绍了春季的植物选择和创意种植方法；第三部分介绍了夏季的植物选择和创意种植方法。具体包括使用什么形状和大小的容器、选择什么类型的植物、使用什么工具、怎样进行色彩搭配

保障国家粮食安全，离不开设施农业的发展，设施园艺是集优质、高产、高效、安全的现代农业生产方式。当前，我国设施农业生产水平不高，有待提质增效。本书是“码上学技术．设施园艺作物生产技术系列”中的一种，全书彩色印刷、图文并茂，有视频、有彩图，视频10～15个、彩图60幅以上，主要涵盖以下六大部分：第一部分概述、第二部分设施建

莲是一种资源植物，其根状茎（莲藕）可食用和提取淀粉，叶可药用和制茶，具有很高的经济价值，莲的花常被人们以“出污泥而不染，濯清涟而不妖”予以歌颂，而且具有很高的观赏和文化及道德价值，然而关于莲花的内部长什么样，绝大多数人并不知晓，这方面的工作也容易引起人们的兴趣。目前，莲花解剖方面的研究工作不仅少，而且很粗略，而且并蒂莲

果树省力化高效栽培模式由于具有适合机械化、结果早、丰产早、高品质、高效益的特点，近年来已成为世界各国果树栽培发展的主要模式和发展趋势。 本书采用图解的形式介绍了果树省力化优质高效栽培技术，从省力化整地建园、优良品种选择、高光效树形管理、花果高效管理、省力化土肥水管理、病虫害绿色防控等方面对苹果、葡萄、

本书围绕蚕豆介绍了优良品种及其高效栽培管理技术，主要分为5章，第一章概述了蚕豆的经济价值、种植分布和种植区划、起源与分类；第二章介绍了蚕豆的主要特性特征及对环境条件的要求；第三章介绍了蚕豆的品种类型和栽培模式与技术，包括品种类型与高产良种、塑料大棚搭建、深耕与整地、栽培模式与技术；第四章介绍了蚕豆机械化生产装备，包括耕

本书主要介绍了毛豆的栽培历史与现状、毛豆的价值与发展前景、毛豆的生物学基础、毛豆的高效栽培技术、毛豆的良种繁育技术、毛豆的食用与加工等，还介绍了两个关于豆类的栽培技术规程。

本书第一章界定了特种蔬菜的含义与特性，指出了发展中存在的问题及研究与应用任务；第二章论述了特种蔬菜作物的生长发育、分化与产量之间的关系；第三章和第四章介绍了特种蔬菜的种子鉴定与育苗技术、菜田土壤耕作和栽植技术；第五章和第六章重点介绍了野生蔬菜的生活环境及分类、选择与驯化；第七章和第八章介绍了特种蔬菜的菜田规划、栽培制度

本书根据《“十四五”职业教育规划教材建设实施方案》要求修订。教材编写采用校企合作模式下的项目＋典型岗位工作任务模式，通过6个项目、24个典型工作任务、14个实训及6个知识巩固，把园林树木栽植关键技术、后期养护管理重要措施等实践者的素养培养与知识理解、技能实践内容相结合，每个项目还增加了相关思政案例，每个任务也通过第二课