本书重点探讨了农业经营模式与期货市场发展这两者间的关系，并通过中美农产品期货市场的比较研究，指出我国应根据国情走适合自己的有中国特色的农产品期货市场发展道路，深入探索了我国农业经营模式变革的方向、方法以及农民合作组织的发展问题，同时提出中国农产品期货市场国际定价权缺失问题，指出我们必须重视并努力创造相关的环境和条件，最终拥有相关大宗农产品国际定价的话语权。
中国期货市场是改革开放的产物，也是市场经济发展的必然结果。期货市场具有规避风险和价格发现功能，在促进农业现代化过程中能够发挥重要作用。经过20多年的发展，中国农产品期货市场已经成为全球第二大农产品期货市场，在促进农业发展方面发挥了积极作用。但自诞生之日起，中国农产品期货市场就存在先天不足，即套期保值者不足尤其是生产者缺位的问题，这从根本上制约了中国农产品期货市场的健康发展。虽然有认识缺失、信息传导不畅、合作组织发展滞后、信贷支持不力等因素的制约，但根本原因在于我国小农经济与期货交易之间的矛盾。期货交易的规模化、标准化、组织化的要求，从本质上是内在契合于大规模农业的，小农经济的小规模、分散化及非标准化生产的特征与期货交易的对接存在矛盾。随着新型农业经营主体如种粮大户、家庭农场、农民合作社以及龙头企业的大量涌现和深入发展，上述问题会逐步得到解决，从而为中国农产品期货市场的发展奠定坚实基础。
第一章 绪论／1
第一节 研究背景／1
第二节 研究意义和目的／6
第三节 研究内容／7
第二章 农产品期货市场的基本功能分析／11
第一节 农产品期货市场风险规避功能分析／11
第二节 农产品期货市场的价格发现功能分析／24
第三章 中国农产品期货市场的发展历程、现状及问题／41
第一节 中国农产品期货市场发展历程／41
第二节 中国农产品期货市场的现状／52
第三节 我国农产品期货市场存在的问题／61
第四章 农产品期货市场在促进农业发展中的作用分析／65
第一节 农产品期货市场在农业发展中的作用／65
第二节 期货市场在农业结构调整中的作用探析／76
第五章 制约中国农产品期货市场发展的深层原因分析／97
第一节 前言／97
第二节 农产品期货市场充分发展的条件分析／100
第三节 制约我国农产品期货市场发展的深层原因分析／104
第四节 结论及建议／112
第六章 中国农产品期货市场生产者缺位的经济学分析／115
第一节 前言／115
第二节 生产者利用期货市场的理论分析／117
第三节 农业生产者参与期货市场的路径分析／120
第四节 我国现有的农业经营方式导致农产品期货市场生产者缺位／133
第五节 我国农民利用农产品期货市场的思考／136
第六节 结论及建议／139
第七章 中国大宗农产品领域农民合作经济组织发展的困境
——农民参与农产品期货市场的路径探析／141
第一节 引言／141
第二节 相关文献回顾／143
第三节 中国农民合作经济组织产生与发展的产业差异的理论分析／144
第四节 大宗农产品领域农民合作经济组织发育滞后的影响因素分析／147
第五节 结论／155
第八章 期货市场、订单农业及其组织形式演进／157
第一节 引言／157
第二节 理论基础与分析框架／159
第三节 农产品期货市场与订单农业组织形式的演进路径／161
第四节 案例分析：来自大平集团的微观证据／166
第五节 结论：局限性及启示／170
第九章 中美农产品期货市场发展模式的比较研究／172
第一节 引言／172
第二节 资源禀赋基础／173
第三节 制度基础／176
第四节 农业经营规模与农业组织基础／178
第五节 相关的服务体系／184
第六节 结论及对中国的启示／186
第十章 中国应加快推出农产品期货期权／188
第一节 期权市场的产生和发展／188
第二节 期权交易的主要特点／189
第三节 我国推出农产品期货期权的必要性和可行性／191
第四节 政策建议／197
第十一章 中国农产品期货市场国际定价权缺失的经济学分析／199
第一节 引言／199
第二节 相关文献回顾及评价／199
第三节 我国农产品国际定价权的现状／201
第四节 期货市场决定大宗商品定价权的依据及必要条件／206
第五节 我国农产品期货市场定价权缺失的原因分析／209
第六节 我国农产品期货市场争夺国际定价权的政策建议／212
本书结论／215
参考文献／218
后 记／231
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