熬波图研究与校注

定　　价：128 元

• 作者：王青, 刘海宇, 杨坤 著
• 出版时间：2025/11/1
• ISBN：9787573217981
• 出 版 社：上海古籍出版社

• 中图法分类：G 
• 页码：248
• 版次：1

内容简介

元代成书的《熬波图》是我国现存年代最早、记录最系统详细的海盐生产典籍，这部重要典籍长期不为学术界重视，至今未做基础性的整理与研究。近年来，随着我国盐业考古的兴起，沿海各地的古代制盐生产作坊遗址不断发现，很多出土遗存与该书的记载相似，该书无可取代的研究价值日益突显出来。本书稿以《熬波图》的全面整理研究和校勘释义为核心目的，采用考古学、文字训诂学、历史文献学等多学科研究视野，对该书记载的古代海盐生产工艺做了深入研究，对全书文字做了全面系统的校勘、点校和释义，向学术界提供了一部准确规范、详实权威的《熬波图》范本，全面恢复了该书的原有面貌和应有的历史地位，具有重要学术价值和现实意义。