第十四届国际葡萄与葡萄酒学术研讨会论文集

定　　价：78 元

• 作者：李华主编
• 出版时间：2025/3/1
• ISBN：9787568315333
• 出 版 社：西北农林科技大学出版社

• 中图法分类：S663.1-53 
• 页码：346页
• 版次：1
• 开本：29cm

内容简介

本书主要围绕葡萄生理生态、品种选育、栽培管理，以及葡萄酒酿造工艺、葡萄酒微生物、葡萄酒化学、葡萄酒工程、市场营销、产业经济、葡萄酒文化与旅游、酒庄管理等相关内容。论文集内容将反应国内外葡萄与葡萄酒领域近两年的最新研究成果，也将指引我国葡萄与葡萄酒发展方向。