食盐安全监管执法实务与案例

定　　价：58 元

• 作者：高小超，陈晋平编著
• 出版时间：2023/5/1
• ISBN：9787520902434
• 出 版 社：中国工商出版社

• 中图法分类：D922.16 
• 页码：309页
• 开本：26cm

内容简介

食盐是特殊的食品，食盐安全是食品安全的重要方面，食盐安全、可及是食盐监管执法的目的，是市场监管部门的重要职责。食盐监管体制改革后，食盐监管的专业性受到挑战，懂盐务、会监管、能办案的食盐监管人才十分短缺。从目前来看，有关食盐监管执法的书籍少之又少，不能满足一线执法人员学习提高的迫切需求，有关食盐监管执法的理论研究和实务操作论述需要加强。为此，作者依据食盐监管有关规定，结合食盐监管执法实际和自身工作经验，编写了本书，以期对基层食品安全监管执法能有所帮助。