食品文化概论

定　　价：50 元

• 作者：吴春华，庞杰，史学群主编
• 出版时间：2025/3/1
• ISBN：9787565519826
• 出 版 社：中国农业大学出版社

• 中图法分类：TS971 
• 页码：225页
• 版次：1
• 开本：26cm

内容简介

本书主要包括中国食品文化的发展历程、中国食品文化的理论基础和特征、食品文化礼仪、中国传统食俗与民族食俗、特色食品文化、中国食品文化的载体、其他亚洲国家的食品文化、西方国家的饮食民俗等内容。