酒文献萃编

定　　价：8600 元

• 作者：侯安国主编
• 出版时间：2024/1/1
• ISBN：9787555422457
• 出 版 社：广陵书社

• 中图法分类：TS971.22 
• 页码：1046页
• 版次：1
• 开本：26cm

内容简介

《酒文献萃编》是一本关于古代酒文化的文献汇编。本书汇集由唐至清与酒相关的古代文献共六十七种，包括李白《青莲觞咏》(明万历二十六年金陵荆山书林刻夷门广牍本)、朱翼中《酒经》(南宋初浙江刻本)、宋伯仁《酒小史》(清顺治三年两者督学周南李际期宛委山堂刻说郛本)、徐炬《酒谱》(明万历新安汪氏刻山居杂志本)、杨万树《六必酒经》(清道光二年四知家塾刻本)等，涉及酒的历史、酒名、酿造技术、饮用等多个方面，对古代酒文化研究具有重要价值。