临床营养学（中等职业教育护理类专业“十二五”创新教材）

定　　价：29 元

• 作者：姜永钦
• 出版时间：2015/3/16 11:05:00
• ISBN：9787506771399
• 出 版 社：中国医药科技出版社

• 中图法分类：R4 
• 版次：1
• 开本：16开

内容简介

本书是中等职业教育护理类专业“十二五”创新教材之一，是依照教育部、卫计委的相关文件和精神，根据本专业教学要求和课程特点编写而成。全书共分为 10 章，主要介绍了营养学基础知识、各类食物的营养价值、合理营养及评价、不同生理阶段人群的营养、住院病人营养风险筛查与评价、医院膳食、营养支持、保健食品与食品补充剂、常见疾病的营养治疗等知识。 本书主要供中等职业院校护理、助产及相关专业使用，也可作为临床护理操作、考试与培训的参考用书。