中国饮食文化及饮食民俗研究

定　　价：48 元

• 作者：叶娜著
• 出版时间：2023/8/1
• ISBN：9787222220522
• 出 版 社：云南人民出版社

• 中图法分类：TS971.2 
• 页码：187页
• 开本：26cm

内容简介

本书试图从饮食人类学的角度，对中国饮食文化演进进行分析，并在此基础上，对具体的饮食文化和民俗进行深入研究。本选题具体内容包括：中国饮食文化的演进、中国饮食文化的特点、中国酒文化、中国茶文化、八大菜系、代表性的风味小吃、中国饮食礼仪等，希望能够对中国丰富多彩的饮食文化的宣传有所帮助。