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新特菜美味30种
定 价:10 元
丛书名:家庭美食系列丛书
当前图书已被 2 所学校荐购过!
查看明细
作者:吴杰 主编,吴昊然 等编著
出版时间:2003/9/1
ISBN:9787508225524
出 版 社:金盾出版社
中图法分类:
TS972.123
页码:
纸张:胶版纸
版次:
开本:
9
7
2
8
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0
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内容简介
目 录
本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一,专为家庭学做新特花卉菜肴而编写。书中精选了能满足家庭需要,且适合家庭制作的新特花卉菜肴30种,每菜一图,以简洁的文字对每款菜的用料配比、制作方法及成菜特点等均作了具体介绍,对主要制作过程还配有示范图片。本书图文并茂,科学实用,好懂易学,适宜于广大家庭阅读使用,也可供餐饮业人员参考。
果味芦荟
酥皮芦荟
茄汁芦荟
虾仁芦荟
糖酥芦荟
大枣芦荟羹
糖拌仙人掌
蜜汁仙人掌
仙人掌烧狗肉
仙人掌炒腊肠
仙人掌炒鸡丁
仙人掌炒滑子蘑
仙人掌炖蟹
肉炒仙人掌
仙人掌爆砚尖
百合炒海参
百合鸡胗
锦上添花
肉片炒双花
百合炒虾仁
玫瑰鸡片
玫瑰鸡糕
玫瑰虾仁
菊花鲜贝
菊花鸡丝
菊花羊肉
双鲜菊花
乌胗爆菊花
莲枣菊花羹
肉末菊花羹
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