旅游经济学旨在面向旅游专业学生，系统介绍旅游经济运行的过程、特征和规律，引导学生科学认识旅游经济现象，理性分析旅游产业问题，在旅游从业过程中能够按照经济规律办事。
《旅游经济学/高等职业教育旅游类“十三五”规划教材》是高等职业教育“十三五”规划教材，结合人才培养的定位和专业特点，编写突出应用型，降低理论深度，突出理论与实践的融会贯通。本次教材的编写继承原版教材的理论框架，结合近年来实践中的新现象、新问题、新趋势对其内容进行修改，主要体现在以下几方面：首先，结合新理论研究进展对部分章节的基本概念表述进行修正，删减存在争议的观点论述；其次，对书中案例进行全部更新，紧扣行业发展热点，突出案例的代表性和针对性；另外，结合教学对象实际情况对练习题目进行重新设计，着重训练学生将理论运用于实践。
大众旅游时代的到来，使旅游业向纵深方向发展。旅游产业的转型升级，呼唤更多掌握旅游经济理论的专门人才，旅游经济理论的完善与发展也势在必行。旅游经济学旨在面向旅游专业学生，系统介绍旅游经济运行的过程、特征和规律，引导学生科学认识旅游经济现象，理性分析旅游产业问题，在旅游从业过程中能够按照经济规律办事。
本书是高等职业教育“十三五”规划教材，结合人才培养的定位和专业特点，编写突出应用型，降低理论深度，突出理论与实践的融会贯通。本次教材的编写继承原版教材的理论框架，结合近年来实践中的新现象、新问题、新趋势对其内容进行修改，主要体现在以下几方面：首先，结合最新理论研究进展对部分章节的基本概念表述进行修正，删减存在争议的观点论述；其次，对书中案例进行全部更新，紧扣行业发展热点，突出案例的代表性和针对性；另外，结合教学对象实际情况对练习题目进行重新设计，着重训练学生将理论运用于实践。
参与此次教材编写工作的人员全部为长期从事旅游经济学教学研究的一线教师，编写组集体讨论确定编写思路和方案。具体编写分工如下：郑州工程技术学院徐露编写第一章、第三章、第七章、第九章；郑州工程技术学院芦婧编写第二章、第四章、第八章；郑州科技学院闫利民编写第五章、第六章；河南信息统计职业学院刘国印编写第十章、第十一章；最后由徐露、胡自勤对全书进行统稿、修改。在本书编写的过程中，借鉴了有关专家、学者的研究成果，得到了郑州大学出版社相关人员的帮助与支持，在此一并表示感谢。
第一章 绪论
第一节 旅游经济学的产生与发展
第二节 旅游经济学的研究对象与研究内容
第三节 旅游经济学的研究方法
第二章 旅游产品
第一节 旅游产品的含义
第二节 旅游产品的构成
第三节 旅游产品的类型
第四节 旅游产品的生命周期
第五节 旅游产品的开发
第三章 旅游需求与旅游供给
第一节 旅游需求
第二节 旅游供给
第三节 旅游供求弹性
第四节 旅游供给与旅游需求的矛盾运动
第四章 旅游价格
第一节 旅游价格及其影响因素
第二节 旅游产品价格的构成与种类
第三节 旅游产品定价方法及策略
第四节 旅游价格管理与监督
第五章 旅游消费
第一节 旅游消费的含义
第二节 旅游消费方式及影响因素
第三节 旅游消费结构与消费效果
第六章 旅游市场
第一节 旅游市场的含义
第二节 旅游市场的竞争
第三节 旅游市场开拓
第七章 旅游收入
第一节 旅游收入的概念与分类
第二节 旅游收入指标及计算
第三节 旅游收入的影响因素和提高旅游收入的措施
第四节 旅游卫星账户
第五节 旅游收入分配
第六节 旅游收入的乘数效应
第七节 旅游外汇收入漏损
第八章 旅游投资
第一节 旅游投资概述
第二节 旅游投资决策
第三节 旅游投资项目可行性研究
第四节 旅游投资项目评价
第九章 旅游经济效益
第一节 旅游经济效益综述
第二节 旅游微观经济效益
第三节 旅游宏观经济效益
第十章 旅游经济结构
第一节 旅游经济结构的特征
第二节 旅游经济结构的内容
第三节 旅游经济结构的优化
第十一章 旅游经济发展战略
第一节 旅游经济发展战略
第二节 旅游经济发展模式
参考文献
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