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随着我国餐饮行业的快速发展，中央厨房正在祖国大地迅速兴起，开启了新一轮厨房产业的革命。这场革命是传统餐饮的手工制作与先进的食品制造技术装备及现代市场营销理念的深度融合，将给中国传统餐饮制造业带来革命性的影响。《中央厨房导论》以图文并茂的方式，清晰解读了中央厨房的概念与优势、国内外发展的现状、预制主食和菜肴的工业化制造以

社交创业是指在某个行业有过一定时间经验沉淀的企业家、匠人或达人，借助移动互联网的社交等工具，用爆品和更好的内容来产生价值，以粉丝和社群为流量基础进行商业变现的创业模式。本书是作者老徐继2015年提出“爆品思维”后历经5年迭代总结出的最新的社交创业方法论。通过大量实操案例，系统地向读者介绍“社交创业方法论＝超级IP＋超级

《大数据营销》主要围绕大数据营销的相关理论以及数据处理技术来展开，力争让读者对大数据营销的概念有一个初步的认识，同时能够进行相关的数据分析和处理。《大数据营销》既梳理了大数据营销的理论和基础知识，也介绍了相关大数据分析工具、数据分析和可视化等的基本原理与操作逻辑及其在营销中的应用。

现代推销技术是一门实践性和艺术性都较强的课程。本书以培养应用复合型人才为目标注重提升学生的创新、创业能力在编撰体系上采用完整的任务分析、任务学习、任务实施、任务考核的任务驱动模块设计，强调行动导向理论在推销技术课程中的具体应用，本书用任务情景剧剧本取代传统的文字章前导读，随教材配备的二维码立体化学习包更能激发学生主动学

本教材以农产品为特点，从农产品物流与供应链管理的演变、关系及农产品物流市场分析开始，以农产品供应链管理理念为指导思想，对供应链管理背景下农产品物流核心环节概念、运营内容及前沿问题探讨进行编排。本教材内容上突出了系统性和前沿性的特点，不仅较好地综合了农产品供应链和物流两方面的内容，而且包含了当下较为热点的生鲜电子商务物流

餐饮服务与管理是高职高专院校旅游管理专业和酒店管理专业的主干专业课程。本教材根据学生的认知规律，以餐厅创办和经营的工作过程为导向，并选取典型工作任务，按照餐厅的运营流程来编写。本教材共分八章，主要包括餐饮概述、餐厅与菜单计划、餐饮原材料采保管理、餐饮生产管理、餐饮服务技能训练、餐饮服务质量管理、餐饮销售管理、中西式快餐

本书以4S店客户关系发展和服务价值链为线索，从理念和实践双重角度论述4S店如何建立员工的服务意愿、如何培养忠诚的客户群体和维护客户关系，提供了相应的客户关系管理解决方案。本书内容包括客户与客户关系、找准潜在客户、市场活动、洞察客户需求、销售过程及效率、销售服务标准化流程示例、售后服务能力与服务需求、维修服务的质量和维修

私域流量的本质，是指属于“你”的流量。私域流量不在于辐射面有多广，而在于有多少高价值的人信任“你”。流量和转化都是为“你”而来的。本书深刻地告诉我们，可能今天私域流量的主要载体是微信，但从长远看，私域流量的真正载体是“你”。而这一切的核心，就是做好“你”的小IP定位。本书内容是作者深耕私域流量多年，深度帮助近千名私域流

“互联网+营销”时代，营销已经从渠道为王、创意为王、内容为王转化为系统运营为王，如何打通产品、市场、公关、渠道和销售，实现营销的品效合一成为当前亟需解决的问题。 《营销内核：市场、品牌、消费者深层次洞察与创意策划》作者结合自己十多年一线营销工作的体会，对大众关注的营销问题进行了阐述和剖析。书中有营销界鲜为人知的规则，