《焊接物理基础》以焊接过程中的物理现象为讨论对象，结合物理学基本知识来阐述焊接物理领域所涉及的基本知识与现象。全书分焊接电弧、熔滴过渡、焊接熔池3大部分共10章。其中第2、3、4章以较大篇幅介绍了焊接物理所涉及的基本物理知识及逻辑推导体系，包括气体基本规律、气体放电电离理论、电极电子发射理论；第5、6章主要从焊接电弧的

本书简要介绍了日用化学品基本知识，重点介绍了表面活性剂、香料与香精、肥皂与香皂、合成洗涤剂、化妆品和口腔卫生用品等日用化学品的原料组成、配方设计、生产工艺和质量控制，并列举了日用化工企业生产过程中出现的大量生产案例。产品配方和生产工艺均来自企业正在使用的配方和工艺，实用性强。本书注重理论与实际相结合，书中内容与日化产业

本书介绍了冷冻技术的定义、冷冻烘焙技术原理和冷冻烘焙产品的制冷技术，烘焙主要原材料基础知识，冷冻烘焙产品的分类；详细介绍了冷冻面团、冷冻蛋糕/甜点、冷冻曲奇及冷冻酥类产品四类冷冻烘焙产品的定义、分类、原料、制作工艺流程、广泛应用及生产设备(生产线)。在我国，冷冻面团、冷冻甜品等冷冻烘焙产品越来越受到烘焙企业的青睐，由此

《基于AnyLogic的系统建模与仿真》主要以AnyLogic8为平台，介绍了系统建模与仿真概述、AnyLogic仿真软件简介、适用于AnyLogic的Java基础知识、基于离散事件建模、基于智能体建模、系统动力学建模、柔性制造供应链模型、产品配送模型、配送中心运营模型等内容。通过精心选择学习内容及循序渐进安排学习内容

《机械制造工艺及装备设计案例》共分四章：第1章是概论；第2章介绍了机械加工工艺规程及专用机床夹具设计实例；第3章介绍了典型零件加工工艺过程及典型工艺装备；第4章提供了训练题目零件图。本书以某发动机润滑机油泵支架零件为项目课题，阐述其机械加工工艺规程设计和工序专用机床夹具设计的全过程，以期培养学生对项目课题设计过程的全貌

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《化工原理》（第五版）以传递过程作为贯穿化工单元操作的主线，从典型实例的剖析中提炼若干重要的工程观点，以期提高读者处理实际工程问题的能力。本书内容体系完整，概念论述清楚，突出工程特点，注重应用实践。《化工原理》（第五版）分为上、下两册。上册共7章，包括：流体流动，流体输送机械，液体的搅拌，流体通过颗粒层的流动，颗粒的沉

《化工原理》（第五版）以传递过程作为贯穿化工单元操作的主线，从典型实例的剖析中提炼若干重要的工程观点，以期提高读者处理实际工程问题的能力。本书内容体系完整，概念论述清楚，突出工程特点，注意应用实践。《化工原理》（第五版）分为下、下两册，上册共7章，包括：流体流动，流体输送机械，液体的搅拌，流体通过颗粒层的流动，颗粒的沉

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本书系统地讲述了水盐体系相图原理，二元至五元水盐体系相图的绘制、认识、相图工艺过程解析及其大量生产应用实例。可作为化学工程与工艺、应用化学等本科专业及研究生教学用书，也可作为相关行业科技人员的参考用书。