餐饮油烟作为一种量多面广的污染源，是大气污染物的重要来源之一。餐饮油烟中可检测出多达数百种挥发性有机物，这些污染物排放到大气环境或室内空气中，直接危害人体健康。此外，油烟凝聚物具有强烈的致癌、致突变作用，因此油烟净化已成为整个社会都在关注的问题。本书从油烟的产生机理、组成、控制标准及其危害展开论述，并针对这类污染物的净

本书以新一代数字化工程设计为主题，以“跟随世界潮流，紧贴时代脉搏，适应技术发展，面向工程应用”为宗旨，为推动数字化工程设计事业发展而献出微力。《BR》本书紧扣新一代数字化工程设计，涵盖新一代数字化工程设计全方位的内容。全书共15章，收集了当前有关新一代数字化工程设计的较新资料，全面阐述了新一代数字化工程设计事业的新动态

本书聚焦人体足部，运用力学原理和方法研究足部结构与功能，其内容涵盖足踝结构及生物力学、裸足的生物力学分析及研究、鞋具生物力学、篮球鞋在篮球运动中的生物力学、功能性鞋垫的运动生物力学。本书以冯元桢“应力-生长理论”为指导，以“结构”与“功能”为两大研究主线，基于足部功能及力学作用等因素，研究人-装备-环境相互作用的力学关

食品机械与设备是食品科学与工程专业的主干课程，也是一门理论性和实践性很强的课程。本书按设备类别进行讲解，用典型生产线举例讲解了以工艺为依据进行设备选型配套的方法，最后讲解了设备的自动控制。限于篇幅，每一类型设备都经过严格挑选，既注重设备的典型性，又注重其先进性；知识体系从机械到电气，从预处理到各种精深加工，高新技术全覆

风电与生俱来的不确定性和波动性给电网带来了前所未有的冲击，弃风问题一直是困扰风电等可再生能源发展的瓶颈。为了促进风电消纳，本书基于风电特性，针对弃风的技术因素，分别从风电侧和电网侧展开研究。通过提高风电预测精度、加强风电预测误差评估等风电侧技术方法降低风电不确定性的影响；通过将风电预测误差、风电爬坡事件等纳入含风电电网

空天目标探测与识别技术在空天安全保障中发挥着举足轻重的作用。本书是作者在完成多个相关基金项目基础上撰写而成，书中梳理和总结了作者近十年来相对完整与体系化的研究成果。具体内容包括：空天目标成像基本原理、发射波形认知优化设计、雷达资源优化调度、新体制雷达认知成像、微动目标特征认知提取与成像等。书中详细阐述了空天目标认知成像

本书共分六章：第1章绪论；第2章生物降解塑料的概况与发展前沿，主要包括生物降解塑料的分类、我国生物降解塑料的发展历程、国内外生物降解塑料的研究进展、生物降解塑料的科学前沿；第3章生物降解塑料的生成原料与技术路径研究，主要涉及天然基生物降解塑料、生物基生物降解塑料、石油基生物降解塑料的原料来源及其制备过程和研究进展；第4

混沌系统及相关的控制问题是非线性系统控制领域的一个研究热点。本书主要介绍了混沌系统镇定、同步、反同步、同时同步和反同步、投影同步、跟踪等问题的**进展。特别地，对于混沌系统反同步、同时同步和反同步、投影同步问题，本书不仅给出了它们存在的充要条件，而且给出了相应的求解算法。

本书以作者及其研究团队多年的研究成果为基础，系统地介绍了Ⅲ族氮化物发光二极管的材料外延、芯片制作、器件封装和系统应用，内容集学术性与实用性为一体。全书共12章，内容包括：Ⅲ族氮化物LED的基本原理、材料性质及外延生长理论，InGaN/GaN多量子阱材料及蓝、绿光LED，AlGaN/GaN多量子阱材料及紫外LED，Ⅲ族氮

本书以高光谱图像信息提取为核心，采用理论方法引入与实验论证分析相结合的方式，从高光谱图像低秩表示降噪修复、复杂场景混合像元分解、子空间模型分类、稀疏特征提取及分类、空谱多特征提取及分类、基于背景精确估计的目标探测等6个方面介绍了高光谱图像处理与信息提取的理论发展和**前沿技术。