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《菊芋研究》共10章。第1章介绍了菊芋的中外命名、传播历史和起源进化；第2章介绍了菊芋的植物分类学和形态学特征；第3章介绍了菊芋的化学成分与利用；第4章重点介绍了菊芋的主要加工利用成分果聚糖的代谢与功能；第5章介绍了菊芋的种质资源收集、保存现状和研究利用；第6章介绍了菊芋的主要育种目标和选育技术、国内外的主要品种及不同

中国实验动物学会动物生物安全专业委员会组织全国从事生物安全和高致病病原体操作的优秀专家，起草了这《动物生物安全实验室操作指南》手册，用于动物生物安全实验室人员的培训，指导动物生物安全实验室的管理、培训、操作和检查。《动物生物安全实验室操作指南》适用于动物实验相关专业人员学习、培训和起草相关文件使用，可以帮助生物安全相关

海山是深海大洋中的显著生态景观，以其独特的生物群落、丰富的生物多样性和巨大的资源价值，成为深海生物多样性研究和保护的热点。自2003年，随着我国新一代海洋综合科学考察船“科学”号及“蛟龙”号载人潜水器和“发现”号水下缆控潜水器的应用，我国在深海生物多样性探测领域跨入世界前列。《西太平洋海沟洋脊交联区海山动物原色图谱》基

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《生物化学实验》（第六版）在前面版本多年使用的基础上进行了全面修订。全书共计100多个实验，内容设置与陈钧辉教授等编著的《普通生物化学》第五版教材一致，包括糖、脂、蛋白质、核酸、酶、维生素、激素、物质代谢与生物氧化，以及为培养学生应用能力和创新能力的综合实验，非常适合作为本科教学的同步教材。为进一步拓宽学生的知识面，我

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