顶坛花椒功能性状与培育

本书通过通俗易懂的方式，介绍了越野滑轮的滑行技术、装备与场地、安全防护等必要的知识点；同时纵向追根溯源，介绍项目的前缘今生；横向涉及与越野滑轮相关联的多个项目，让读者对越野滑轮有一个快速、全面、立体的了解。本书设置的卡通形象，以一问一答、趣味体验的方式介绍项目，并加入了大量的插画、专业运动员技术示范图解，以及对应的滑行

这是一本立足于设计学学科和中国本土饮食文化，关于食物设计研究的著作。本书首先对食物设计的概念与内涵进行了梳理、界定和探讨。其次从设计应用角度切入，专门针对食物设计提出了“餐桌框架”维度模型，分别从官能、场景、关系、功能等方面阐述了食物设计的创新路径。对食物设计范畴的外延，诸如药食同源观念、食品包装、美食媒介设计、饮食器

《药物分析与检验》（第三版）根据《中国药典》编写完成。本书较全面地介绍了药物分析与检验的基本程序和常用方法，较系统地介绍了各类药物的基本结构、理化性质、鉴别试验、杂质检查及含量测定等，并提供了常见典型药物的分析检验实训指导。全书紧密围绕药品生产企业中药物分析与检验工作所必须掌握的理论、方法，注重培养学生的实际动手能力，

本教材以职业能力培养为主线，以食品行业、食品检测机构等企业微生物检验员岗位的需求为导向，根据食品企业、食品检测机构微生物检验岗位的工作实际设计编写，共包括8个项目24个任务，主要包括微生物的常规分类与鉴定技术、微生物培养技术、微生物生长与控制技术、食品微生物实验室的质量控制、食品微生物检验样品采集和制备、食品安全细菌检

生命是一种奇妙的、极富魅力的自然现象。地球上的原始生命是如何产生的？关于生命起源的探索一直以来都是国际公认的四大前沿基础科学问题之一。探索生命的起源有利于人类充分理解生命的本质，可以从“根源”出发，了解病毒、细菌乃至真核细胞等多种生命形态，进而引导人类进行地外生命的探索，最终造福于人类。磷是生命的基本元素，磷与生命的起

本书是作者根据多年从事径向锻造技术的科研和教学经验编写而成的，全书共分七章，前面三章分别阐述了径向锻造原理及工艺、汽车空心轴研究现状和径向锻造模拟理论基础，后面四章详细阐述了汽车空心半轴径向锻造、汽车空心转向轴径向锻造、汽车空心齿轮轴径向锻造、新能源汽车空心电机轴径向锻造等应用案例。本书除了具有一定的理论参考价值外，同

在生活中，孩子总是通过提问来认识世界。为什么男孩和女孩不一样?为什么失败会让我非常难过?为什么我不好意思拒绝别人?为什么爸爸妈妈对我有很多要求？这是一本6-11岁的孩子，都可以自己读的心理学100问。比对给孩子讲道理更有效，让孩子从书中自己寻找到答案。在成长的过程中，孩子总是有一个又一个的疑问。这些问题都是他们平时情绪

《分析化学》从分析检验工作必备的知识与技能出发，注重理论在实践中的应用，强化撰写工作计划、统筹安排实验、规范操作仪器、熟练处理数据的训练。教材内容主要涉及实验室基本常识与安全、实验数据的表达与处理、酸碱滴定技术、氧化还原滴定技术、沉淀滴定技术、配位滴定技术、重量分析技术、吸光光度分析技术，涵盖了分析检测岗位必备的称量、

官子是一盘棋的收尾阶段，正确的官子下法有机会使劣势转变为优势，优势转化为赢棋。本书采用9路棋盘模式，通过官子排局练习，详细讲解双先官子、单先官子、后手官子的价值，手筋以及次第关系，既减少了不必要的计算过程，又兼顾全盘实战。书中题目按照难度分级，读者可根据自身棋力进行挑战。