《大学计算机基础》以信息表示和信息处理为基本线索，全面介绍了计算机系统的基本概念、原理和方法。首先介绍了信息、信息表示、信息处理和二进制概念，以及用二进制表示数值信息和字符信息的方法；然后分别介绍了计算机硬件系统的结构和工作原理、操作系统功能及实现策略、数据库技术、多媒体技术、信息安全技术、计算思维和计算机问题求解。《

本教材着重阐述园艺产品加工的基本理论和国内外该领域的最新研究进展，并通过案例介绍了园艺加工的现代工艺和实用技术。全书共分9章，主要包括果蔬加工保藏原理与预处理，果蔬罐藏，果蔬制汁，果蔬脱水干制，果蔬糖制，蔬菜腌制，果蔬综合利用以及其他加工技术等内容。 本教材可作为高等学校食品、园艺类专业类的教材，也可作为从事园艺产品

“可持续舒适空间-----亚太室内设计精英邀请赛”以“舒适空间------低碳生活”为主题，旨在通过设计师对于空间的科学设计以及对于建筑装饰材料的合理应用，结合不同国家、地区建筑室内节能的先进经验和方法，研讨建筑室内节能减排的有效途径，唤起公众环保意识，保护地球生态环境，创造更舒适、节能、环保、可持续生活空间，从而体现

塑形加工技术广泛应用于国民经济建设和国防建设的各个领域，在一定程度上，它反映了一个国家的制造业水平。《塑性加工先进技术》重点介绍国内外近十年来塑性加工先进技术的最新科研进展、发展趋势及企业应用，注重材料特性、力学原理与工艺技术相结合所带来的创新及其相关的技术进步。《塑性加工先进技术》内容分为5章：第1章为绪论部分

《果品蔬菜贮藏与加工实验指导》分为三个部分：第一部分为果蔬原料新鲜度及品质分析实验，第二部分为果蔬贮藏及生理生化实验，第三部分为果蔬加工工艺实验。既包含经典的传统实验方法，也有反映新仪器、新技术的新实验方法。内容全面、系统，可操作性强，力求让读者掌握果蔬贮藏加工方面的检测方法和加工工艺。 《果品蔬菜贮藏与加工实验指导

在我们生活的世界中，各种各样形形色色的事物和现象，其中都必定包含着科学的成分。在这些成分中，有些是你所熟知的，有些是你未知的，有些是你还一知半解的。面对未知的世界，好奇的你是不是有很多疑惑、不解和期待呢？！“形形色色的科学”趣味科普丛书，把我们身边方方面面的科学知识活灵活现、生动有趣地展示给你，让你在畅快阅读中收获这些

《电脑世界的通关密语——电脑编程基础》由杉浦贤编著。在我们生活的世界中，各种各样形形色色的事物和现象，其中都必定包含着科学的成分。在这些成分中，有些是你所熟知的，有些是你未知的，有些是你还一知半解的。面对未知的世界，好奇的你是不是有很多疑惑、不解和期待呢？！“形形色色的科学”趣味科普丛书，把我们身边方方面面的科学知识活

你是不是正在学习材料力学知识呢？你是不是对材料力学的知识很感兴趣呢？你是不是正为如何能更好地学习材料力学而头痛不已？那么，对你来说，由末益博志、长嵨利夫编写的这本《欧姆社学习漫画：漫画材料力学》再适合不过了。《欧姆社学习漫画：漫画材料力学》是世界上最简单易学的材料力学教科书与普及读物，它通过漫画式的情境说明，让你边看故

你是不是正在学习电气数学知识？你是不是正为电气数学中恼人的符号头痛不已？你是不是想学好电气数学从而更好地学好电学原理？那么，对你来说，《漫画电气数学(欧姆社学习漫画)》再适合不过了，这是世界上最简单易学的电气数学教科书，它通过漫画式的情境说明，让你边看故事边学知识，每读完一篇就能理解一个概念，只要你跟着主人公的思路走，

你是不是正在学习T程材料中的混凝土知识？你是不是对司空见惯却又不太为人所熟知的混凝土很感兴趣呢？那么，对你来说，由石田哲也编写的这本《欧姆社学习漫画：漫画工程材料之混凝土》再适合不过了。《欧姆社学习漫画：漫画工程材料之混凝土》是世界上最简单易学的混凝土教科书与普及读物，它通过漫画式的情境说明，让你边看故事边学知识，每读