《美容营养学（第2版）》属全国高等医药院校规划教材，是医疗美容技术专业系列教材中的一本。全书共14章，详尽阐述了与美容相关的营养问题、损容性疾病与营养之间的联系及中医膳食美容等基本知识。本书以理论与实践密切结合为原则、突出实用性、注重知识的应用能力培养，与第1版教材及同类教材相比，本书丰富了案例、增加了学习目标以及目标

作者倾两年之力，独特设计，好看，可爱，还实用的居家布偶，温暖舒适的配色，奇妙的巧思，贴心的功能设计，无论是家里，还是身边小物件，都变得美丽又与众不同。每款可爱的实用布偶，都配了相应的步骤实拍图和精细讲解，另附作者亲自绘制实用图纸，大大方便了您的实践，依照本书，开启神奇魔法，让书中的可爱玩偶变到你身边。

《蔬菜食品加工品质调控与质量安全新技术》详细介绍了蔬菜食品的速冻?罐藏?干燥?油炸?制汁等主流加工品质调控技术，蔬菜食品的超声波处理?纳米涂膜?微波均匀化等新型加工品质调控新技术，蔬菜食品质量控制体系与安全测控新技术以及蔬菜食品的包装新技术，并首次采用研究实例和产业实例相结合的双实例体系来提供范例，使读者更易理解《蔬菜

《服装工艺：缝制入门与制作实例》是服装高等教育“十二五”部委级规划教材。根据服装专业基础工艺教学的需要，本书结合实物照片，采用分步骤解析的方式，全面系统地介绍服装基础缝纫针法、缝型以及收省、开袋、开衩、衣领、衣袖等服装常见部件的基本缝制工艺，并进一步介绍女裙、男女衬衫及西裤的基本缝制工艺流程。全书图文并茂、直观形象，既

《服装造型立体设计（第2版）》内容是作者将多年的具体实践加以总结整理而成，并将日本文化服装学院著名服装设计教育家佐佐木江先生在高级服装结构造型设计研修班讲授的一些内容也加入其中。本书从立体裁剪基础知识入手，重点讲述领型、裙装、女装上衣和礼服的立体裁剪步骤、原理和手法。主要品类包括：无领、立领、企领、平领、翻领、垂坠褶领

《食品雕刻项目化教程》基于“项目引导、任务驱动”的项目化教学方式编写，体现“学以致用”、“教、学、做”一体化的教学理念。本书内容分为12个基础项目和4个综合项目。其中基础项目重点在于，教会学生雕刻“花、鸟、鱼、虾、兽、建筑、人物”等基本元素，并以所学元素为基础，设计、制作、完成简单项目；综合项目则以各种性质宴席为背景，

《食品加工与保藏原理（第3版）/“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材》较系统阐述了食品加工与保藏过程涉及的主要工艺原理和技术，以及过程的安全与质量控制。内容包括绪论，食品加工、制造的主要原料特性及其保鲜，食品热处理和杀菌，食品的非热杀菌与除菌，食品的低温处理与保藏，食品的干燥，食品浓缩和结晶，食品的微波处理，食品的

《童装设计》在结合童装专业发展的新思路和实际教学需求的基础上，立足于从系统理论到设计实践的完整教学内容进行编写。既涵盖了童装的专业理论、设计美学等基础知识，又从专业的角度以尊重儿童、引导儿童的审美、保护儿童的健康出发，细致地阐述各年龄段儿童生理和心理特征与服装设计的关系，专题讨论了经典品种童装设计的要领和方法，并融入绿

《食品安全概论/普通高等教育”十二五“规划教材》结合食品企业生产实际及食品安全案例，对食品安全的基本理论知识、食品安全控制技术等进行了全面、系统的介绍，主要内容包括：食品安全基本概念和理论、食品安全危害及控制措施、种植与养殖中的安全控制技术、食品加工安全控制技术、食品流通安全控制技术、食品安全检测技术、食品安全性评价与

《休闲食品生产工艺与配方》主要介绍休闲食品的生产工艺与配方，原料上包括谷物、豆类、果仁、肉禽、果蔬等，制作方法上包括膨化、油炸、干制、酱卤、蜜制、浸渍等，口味涉及酸甜、椒盐、麻辣、香辣、怪味、烧烤味、复合味等。本书内容丰富，操作简单，实战性很强。