本书系统阐述了食品化学及分析的相关要求、实验技术、数据处理等方面的内容。既阐述理论性内容，又总结实践经验，且兼顾近年来在食品化学及分析领域中的一些新方法、新技术。全书共分为9章，第1章介绍了对样品的预处理、实验方法的选择、数据的处理，以及常用的数据处理软件，另外，还介绍了在数据处理时常用的几种现代智能算法；第2章至第9

《非标专机设计制造实用技术》共分５章。第1章系统介绍了机械化生产铸钢车间的设计以及燃油燃气两用熔铝炉的设计等，第２章系统的介绍了活塞毛坯的铸造、液压浇铸机、隧道式活塞预热炉和石墨干燥固化炉、半精车车床、外圆及鼓包车床、粗镗活塞销孔等专机的设计与制造等；第３章讲述了桥式起重机和轻型塔式起重机的设计与制造；第４章介绍了桥式

本书从工业机器人设计及应用的角度出发，通过设计案例较为全面系统地剖析了工业机器人设计与结构之间的关系。对冷冲压用机器人、热冲压用机器人、数控机床用机器人、装配用机器人及模块化工业机器人等多类工业机器人操作机进行研究与设计，特别对容易被忽视的部件连接与结构问题进行了阐述与比较，提出了机器人设计过程中存在的主要问题和相应的

《数码服装设计一体化：款式设计·三维试衣·数码印花》介绍了从服装艺术设计的构思、方法入手，集成多种设计软件的功能优势，在高科技数字平台上实现款式设计、图案与色彩设计、板型设计、图案与裁片合成、3D虚拟试衣的数码一体化设计。该书实例丰富，内容循序渐进，书中列举的设计作品都附有数码印花的成衣效果

《英汉染整词汇（增补版）》是十三五国家重点图书，同时入围了2013~2025年国家辞书编纂出版规划，是目前我国染整行业*的一本英汉专业词汇，共收词目约6万条。新增内容涉及染整、环保、节能、激光、纳米、等离子体、生化、计算机等新技术，新纤维，新设备以及国外相关团体及其缩略语，同时，书后还附有各国及地区的英汉名称对照表。

《普洱春秋》作者多年经营和潜心研究，以图文并茂的形式展现了普洱茶的历史价值、文物价值和品饮价值，并提出“喝老茶，藏新茶”的理念，相信对我们进一步了解普洱茶历史和弘扬普洱茶文化、传播普洱茶知识、让普洱茶为人类健康作出更大贡献是大有裨益的。

本书系中国科学院研究生教学丛书之一。 本书系统介绍了18种常用的固体催化方法，突出反映了催化技术近10余年来的新进展、出现的新表征方法以及应用新实例。此外，本书还将Roberts等教授编撰的“催化发展简史”翻译后列为附录，以便使新涉足催化和材料领域的科技工作者和研究生对催化科学和技术发展历程有一个概略的了解。

本书综合论述了电化学水处理的基本原理和新技术进展，包括了电化学氧化还原，电化学凝聚，电化学生物和电化学组合等4大方面。全书共8章，从原理、方法、过程、技术和应用进行了系统介绍，力求形成相对完整、融会贯通的水处理电化学新原理和新方法体系，是对近10年来国内外电化学水处理研究与应用进展的系统总结。

作为家具制图规范速查手册，本书的编写结合了现代工程与家具设计制图的新方法，力求将制图理论知识与家具图样表达技能有机地结合起来。本书的内容包括家具制图与识图基础知识，家具设计程序与设计表达以及不同材料、不同结构、不同类型家具的图样表达实例。书中图例均以企业生产实践中常用的设计案例为主，可操作性强，具有非常高的实际参考价值

本书介绍Photoshop和CoreDRAW这两个平面软件在产品效果图表现中的使用方法和技巧。本书从零基础开始介绍软件的基本操作，直到综合性的产品设计案例制作。书中所选的案例新颖，理论与实践结合，读者不仅能学会操作，更理解为什么要这样做，从而掌握方法。书中每章均配有思考与练习题，供学习后练习使用。