《食品酶技术及其实践应用研究》在论述食品酶技术基本理论的基础上,较为全面地阐述了酶技术在食品工业各领域中的广泛应用,主要内容包括:酶学基础理论、酶的合成与发酵生产技术、酶的提取与分离纯化技术、酶固定化技术、酶分子改造和修饰、食品工业中常见酶及其应用、酶技术在食品领域的应用等。《食品酶技术及其实践应用研究》融合大量的实际
《模拟移动床色谱技术在功能糖生产中的应用》主要论述了模拟移动床色谱技术在葡萄糖、果糖、木糖、阿拉伯糖、低聚木糖、甜叶菊苷、菊粉等功能糖生产中的应用。主要内容包括绪论、模拟移动床色谱纯化葡萄糖母液、分离果葡糖浆、纯化木糖母液、纯化低聚木糖、纯化甜叶菊苷、纯化菊芋多聚果糖、纯化低聚半乳糖等技术。《模拟移动床色谱技术在功能糖
本书精选18个案例,从入门、提升到延展,循序渐进地讲解这些小精灵的制作全过程,包含美人鱼、小仙子和冰雪女王艾莎、美少女战士小兔、爱丽丝等。结合树脂黏土的基本知识和滴胶、结绳等手工技法,为读者提供丰富有趣的手工学习。
纺织品检测实务(第2版)为浙江省重点建设教材,浙江省示范建设教材,十三五部委规划教材。全书从检测基本要素、纤维质量检验、纱线质量检验、织物质量检验等方面来展开、分析讨论,按项目化编写。突出基础技术内容,同时兼顾前沿检验知识和技能。理论联系实际,重视能力提升。具有较强的实用性和可操作性。
《职业装设计》为十三五职业教育部委级规划教材。内容包括职业装理论知识、计算机辅助职业装设计、职业装制服设计、职业工装设计、职业时装设计、知识拓展六部分内容。根据职业装设计的岗位目标确定学习目标,根据职业装设计的岗位需求构建课程内容,根据职业装设计的工作过程设置学习内容。通过布置工作任务、解析工作任务、分析优秀案例、开展
本书挑选一些简单易学,装饰性强的黏土花的案例进行教学,内容包括:材料工具;叶子上色;冬青、树莓、西梅、碧玉莲等黏土花的制作教程。
《纺织品性能与检测》为高等院校轻化工专业用教材,含理论部分和实验部分。理论部分主要介绍了纺织品质量标准,纺织材料的性能检验、染整半制品质量检验、染整成品质量检验及安全性能检验等内容。实验部分主要包括常见的轻化工产品性能检验。《纺织品性能与检测》还介绍了*的有关纺织产品的测试技术、测试设备及测试标准。本教材可供高等院校轻
《纺织服装材料实验教程》是培养纺织工程、服装设计与工程、服装与服饰设计等专业的实验教学课程教程之一,是与纺织材料学、服装材料学理论课程配套的实验教程。根据不同专业的人才培养目标及企事业单位对专业人才的要求,本教程介绍了纺织、服装材料检测的基础知识以及纤维、纱线、织物三种形式的结构、性能特点和检测方法。《纺织服装材料实验
成衣纸样与服装缝制工艺是服装专业学习的重要环节,也是实现服装设计的根本手段。《成衣纸样与服装缝制工艺(第3版)》根据服装专业学习的特点,全面而系统地阐述了成衣纸样结构设计的方法及缝制工艺实施的全过程。本书涵盖服装品类有:半身裙、连衣裙、裤子、衬衫、夹克衫、女西服、男西服、马甲、男礼服大衣、旗袍和礼服等,具体内容包括国家
满汉全席是清朝时期宫廷盛宴,始于康熙、盛在乾隆。此后每朝皇帝利用至高无上的权利,役使举国名厨、聚敛天下美食,形成豪奢精致的御膳风味特色。但其原料都来自民间百姓提供,经御厨精雕细琢、变成美伦美奂雅馔。《满汉全席》即是以此为主题,介绍了天龙宴、万寿宴、凯旋宴、鹿鸣宴等八度,无论口感、营养、造型或色、香、味、型均达到完美境界