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  • 化工类专业综合实验(刘畅)
    • 化工类专业综合实验(刘畅)
    • 刘畅、谷和平、任晓乾 主编/2024-9-1/ 化学工业出版社/定价:¥45
    • 专业实验教学是化工类专业本科教育的重要环节,实验教学使学生能深入理解相关专业理论知识。在化工原理实验基础上,将单元操作的实验进行组合形成具有特定目标的化工工艺,培养学生专业实验技能和实验研究方法,提高学生分析问题和解决问题的能力。《化工类专业综合实验》是南京工业大学多年专业实验教学实践的总结,许多实验装置均为该校教师自

    • ISBN:9787122457691
  • 环境友好高分子材料(倪才华)
    • 环境友好高分子材料(倪才华)
    • 倪才华 主编 张胜文、施冬健 副主编/2024-9-1/ 化学工业出版社/定价:¥39
    • 本教材以高分子化学和高分子物理的基本原理为理论基础,对日常生产和生活中常见的几种环境友好高分子材料,从材料的组成与结构、来源及制备、理化性质、化学改性到应用进行了概述,内容包括11章:纤维素、淀粉、甲壳素与壳聚糖、胶原与明胶、海藻酸钠、聚乳酸、黄原胶、木质素、蛋白质、透明质酸和水性聚合物乳液,并对材料现阶段的研究、开发

    • ISBN:9787122434784
  • 设计构成(肖晴)(第2版)
    • 设计构成(肖晴)(第2版)
    • 肖晴、李若愚、吕红 编/2024-9-1/ 化学工业出版社/定价:¥49
    • 《设计构成》(第2版)从点、线、面等最基本的艺术造型元素出发,详细解析设计构成的基本原理及形式美的基本规律,以科学的创造性思维和抽象的艺术表达方式,体现了现代设计教学所倡导的创新性教育理念。本书依据高等院校设计类专业教学大纲要求编写而成,在选择教材内容和确定知识体系、编写体例时,注重基础理论教学和实际技能训练相结合,选

    • ISBN:9787122457233
  • 普通化学(彭杨)
    • 普通化学(彭杨)
    • 彭杨、罗六保 主编/2024-9-1/ 化学工业出版社/定价:¥39.8
    • 《普通化学》以“必需和够用”为原则编写,共十章,包括物质的量、原子结构和分子结构、化学反应速率及化学平衡、酸碱中和反应、氧化还原反应、配位反应、沉淀反应、常见化学元素、饱和烃、不饱和烃,每章均附有思考与练习题。本教材从最基本的化学知识物质的量开始,到物质的微观结构,到化学反应速率与平衡,到四大反应,到常见化学元素,再到

    • ISBN:9787122447418
  • 物理化学(戴莹莹)
    • 物理化学(戴莹莹)
    • 戴莹莹、侯炜 主编 张立坤 副主编/2024-9-1/ 化学工业出版社/定价:¥45
    • 本书全面贯彻党的教育方针,落实立德树人根本任务,有机融入了党的二十大精神。全书包含气体、热力学第一定律与第二定律、多组分系统热力学与相平衡、化学平衡、化学动力学、电化学基础、表面现象与胶体化学共七个模块,弱化部分理论的阐述以及公式的推导过程等内容,突出原理的应用。各模块中颇具特色的“案例导入”“车间课堂”等栏目,以企业

    • ISBN:9787122448958
  • 食品分析(邸万山)
    • 食品分析(邸万山)
    • 邸万山 主编/2024-9-1/ 化学工业出版社/定价:¥39.8
    • 《食品分析》根据行业现行标准、规范进行编写。知识系统、结构合理、重点突出,内容简明扼要、通俗易懂,符合当前高职教育教学模式。本书内容包括:食品分析概述及实验室安全、食品样品的采集与处理、食品感官检验、食品的物理性质检验、食品中一般成分的分析、食品中食品添加剂的分析、食品中有毒有害物质的分析、食品包装材料及容器的分析。本

    • ISBN:9787122456731
  • 动物解剖生理(于明)
    • 动物解剖生理(于明)
    • 于明、曲强 主编/2024-9-1/ 化学工业出版社/定价:¥48
    • 本书以常见家畜(牛、羊、猪、马)和常见家禽(鸡)以及犬、兔为主要对象,系统介绍其解剖生理特征,包括被皮系统、运动系统(肌肉、骨骼)、神经系统、内分泌系统、心血管系统、呼吸系统、消化系统、泌尿系统、免疫系统和生殖系统等14个项目和20个实训,实训项目操作和工作单设计为单独的《学生实践技能训练工作手册》。全书语言简练,图文

    • ISBN:9787122458896
  • 安全检测与监控技术(刘明 )
    • 安全检测与监控技术(刘明 )
    • 刘明 主编 刘晓培 副主编/2024-9-1/ 化学工业出版社/定价:¥59
    • 安全检测与监控技术(刘明 )

    • ISBN:9787122457851
  • 建筑陶瓷工艺学(李月明)
    • 建筑陶瓷工艺学(李月明)
    • 李月明 主编 王少华、董伟霞 副主编/2024-9-1/ 化学工业出版社/定价:¥79
    • 《建筑陶瓷工艺学》是根据“新工科”普通高等学校无机非金属材料工程专业人才培养方案,结合工程教育专业认证标准而编写的教材。全书共分11章,以建筑陶瓷生产工艺过程、应用及质量标准为主线,结合最新建筑陶瓷生产技术,阐述了建筑陶瓷的概念、发展历史,建筑陶瓷的坯、釉原料及坯、釉料制备工艺,建筑陶瓷的成型技术、装饰材料及装饰技术,

    • ISBN:9787122456533
  • 环境监测(黄志中)
    • 环境监测(黄志中)
    • 黄志中 主编 陈小军 副主编/2024-9-1/ 化学工业出版社/定价:¥48
    • 《环境监测》根据高职高专环境监测课程标准编写。全书基于“教、学、做”一体化的特点,介绍了环境调查、地表水采样、地表水水质测定、大气环境监测、环境噪声监测、建设项目环境保护验收监测、环境监测质量保证、环境监测管理的内容。本书突出实际能力培养,细化实际操作要求,注重培养学生实际动手和解决实际问题的能力。本书适合作为高职高专

    • ISBN:9787122440785