书单推荐
更多
新书推荐
更多
点击返回 当前位置:首页 > 中图法 全部 分类索引
  • 主厨笔记
    • 主厨笔记
    • 日本柴田书店编/2024-12-1/ 机械工业出版社/定价:¥88
    • 本书介绍了铁板烧的基础知识,包括铁板的类型、铁板保养知识、铁板烧的工具、铁板烧的基本技术,以及如何用周到细致的服务使顾客满意。还介绍了知名铁板烧餐馆的受欢迎的料理的制作技法,包括4家餐馆的套餐菜单及制作方式,7家创意铁板烧餐馆的招牌料理。除了详细的文字介绍,还附有大量的步骤图来说明铁板烧料理的制作方式,适合在铁板烧餐馆工作的厨师阅读,读者能按图索骥,掌握铁板烧的制作技巧。在服务方面,书中介绍的处理食材的细节,以及呈现给客人的方式,都可以成为铁板烧厨师提升自己服务意识和服务方式的参考。

    • ISBN:9787111768210
  • 主厨笔记
    • 主厨笔记
    • 王森,郭小粉主编/2024-12-1/ 机械工业出版社/定价:¥88
    • 《主厨笔记:西餐专业教程》主要介绍了西餐烹饪基础及经典西餐菜品的做法,分门别类阐述了西餐基底汤与西餐汤、西餐酱汁制作等基础知识,并且有经典的基础底汤和常用酱汁的制作和调配方法,以及在此基础上衍生出的酱汁等;还有沙拉、主菜、主食等近70种非常经典的西餐制作的详细食谱,每道菜均有详细的步骤图和装盘的顺序。本书文字深入浅出,逻辑清晰,阐述详细,非常便于读者的阅读,既是专业人士学习西餐制作技艺的帮手,也是初学者入门的实用图书。

    • ISBN:9787111766568
  • 大数据SQL优化
    • 大数据SQL优化
    • 陈鹤,杨国栋著/2024-12-1/ 机械工业出版社/定价:¥99
    • 本书共分为4篇:认知篇,阐述大数据计算或存储引擎发展至今,最终都会选择以SQL作为统一查询语言的原因,以及这种选择的利弊;原理篇,透过现象看本质,以几个主流的引擎框架为例,通过深入源码的方式探索SQL执行背后的秘密;实践篇,详细描述引擎查询优化器的两大优化策略,以及各自的实现原理、示例和局限性,以Hive、Spark、Flink等主流引擎为蓝本,探索SQL优化的解决思路和方法论,以及配置参数、调整存储和查询语句改写等的方法,从不同的视角对SQL语句进行优化;案例篇,以实践篇的各种真实需求调优历程

    • ISBN:9787111767039
  • 设计深度学习系统
    • 设计深度学习系统
    • (美)王迟(ChiWang),(美)司徒杰鹏(DonaldSzeto)著/2024-12-1/ 机械工业出版社/定价:¥109
    • 本书主要从软件开发者的角度探讨如何构建和设计深度学习系统。作者首先描述一个典型的深度学习系统的整体,包括其主要组件以及它们之间的连接方式,然后在各个单独的章节中深入探讨这些主要组件。对于具体介绍的章节,会在开始时讨论需求,接着介绍设计原则和示例服务/代码,并评估开源解决方案。通过阅读此书,读者将能够了解深度学习系统的工作原理,以及如何开发每个组件。

    • ISBN:9787111771173
  • 信号的调制与解调技术
    • 信号的调制与解调技术
    • 苏遵惠编著/2024-12-1/ 机械工业出版社/定价:¥99
    • 《现代智能控制实用技术丛书》共分为四本,其内容按照信号传输的链条,即由传感器、信号的调制与解调、信息的传输与通信技术和智能控制技术的应用组成。本书系统地对信号的调制与解调的基本概念、调制的目的,以及调制波模拟调制中的幅度调制(AM)、频率调制(FM)和相位调制(PM),调制波数字线性调制中的幅移键控(ASK)调制、开关键控(OOK)调制,非线性调制中的数字频移键控(FSK)调制、高斯频移键控(GFSK)调制和相移键控(PSK)调制,以及载波的脉冲调制中的脉幅调制(PAM)、脉密调制(PDM)、脉

    • ISBN:9787111770268
  • 碳化硅功率模块设计
    • 碳化硅功率模块设计
    • (日)阿尔贝托·卡斯特拉齐(AlbertoCastellazzi)等著/2024-12-1/ 机械工业出版社/定价:¥119
    • 本书详细介绍了多芯片SiCMOSFET功率模块设计所面临的物理挑战及相应的工程解决方案,主要内容包括多芯片功率模块、功率模块设计及应用、功率模块优化设计、功率模块寿命评估方法、耐高温功率模块、功率模块先进评估技术、功率模块退化监测技术、功率模块先进热管理方案、功率模块新兴的封装技术等。本书所有章节均旨在提供关于多芯片SiCMOSFET功率模块定制开发相关的系统性指导,兼具理论价值和实际应用价值。

    • ISBN:9787111766544
  • 鱼病诊治实操图解
    • 鱼病诊治实操图解
    • 占家智等编著/2024-12-1/ 机械工业出版社/定价:¥69.8
    • 本书以“看图识病、类症鉴别、综合防治”为目的,从生产实际和临床诊治需要出发,结合笔者多年的临床教学和诊疗经验进行介绍,包括认识鱼病、鱼病的科学预防与治疗、鱼病诊治的常用渔药及使用、病毒性疾病的诊断与防治、细菌性疾病的诊断与防治、原生动物性疾病的诊断与防治、真菌性疾病的诊断与防治、蠕虫性疾病的诊断与防治、甲壳动物性疾病的诊断与防治、非寄生性疾病的诊断与防治、营养性疾病的诊断与防治、敌害类疾病的防治方面的内容。

    • ISBN:9787111771517
  • AIGC智能营销
    • AIGC智能营销
    • 栗建著/2024-12-1/ 机械工业出版社/定价:¥99
    • 本书基于4A模型全面介绍AIGC智能营销,主要从分析、构建、激活和增强4个环节深入讲解AIGC智能营销的方法与实践、组织转型与流程变革。在分析方面,介绍AIGC如何收集并分析海量客户数据,深入洞察目标用户。在构建方面,讲解AIGC如何根据用户洞察打造个性化的用户体验,自动生成个性化的内容、文本、图像和视频。在激活方面,讲解如何利用AIGC进行精准的用户触达并建立起对话式的超级闭环,以及如何通过与用户的对话式交互营销获取销售线索并进行个性化的线索转化。在增强方面,介绍如何利用AIGC辅助团队进行决

    • ISBN:9787111768036
  • 中国压力容器发展史
    • 中国压力容器发展史
    • 张立权主编/2024-12-1/ 机械工业出版社/定价:¥329
    • 本书由中国机械工程学会压力容器分会有关专家撰写,对我国压力容器行业的发展进行了全面、系统的总结,是一部反映我国压力容器行业建立、发展和技术进步历史的系统资料汇集。全书共分为十篇,分别为化肥、炼油、石化和煤化工等压力容器篇,大型储存容器篇,移动式压力容器篇,核电压力容器篇,压力容器重要零部件篇,压力容器安全监察篇,压力容器高等教育篇,部分压力容器制造企业篇,压力容器安全工程科技重大创新成果篇,以及中国机械工程学会压力容器分会(中国压力容器学会)历届理事长简介篇。

    • ISBN:9787111712336
  • 图解零基础
    • 图解零基础
    • 朱涵梅编著/2024-12-1/ 化学工业出版社/定价:¥69.8
    • 本书以“便携、速查”为出发点,详尽解析色彩理论,全面呈现不同场合的服装配色技巧。书中涵盖了基础色系、色彩情感、服装风格、服装类型等多方面的知识,并辅以大量生动案例和图片,旨在提升读者视觉体验并加深理解。无论是资深设计师,还是初学者,都能通过本书快速掌握服装配色的关键要点和实用技能,以及各类服装风格与色系的搭配技巧。

    • ISBN:9787122347978