民以食为天，食以安为先，农产品质量安全不但是政府工作重点，更是百姓关注焦点。随着生活水平的不断提高，人们不但要吃饱，还要吃得好、吃得营养健康，对食品安全越来越重视。本书围绕当前社会生活中常见的农产品质量安全相关话题,用轻松诙谐的语言，生动有趣的配图，科学客观的讲解，为你揭秘身边常见农产品质量安全谣言背后的真相，带领读者还原“网红”食品安全事件的原貌。编者希望通过这本书，积极引导消费者学习食品安全知识，不断提升其食品安全科学素养，让大家在面对农产品质量安全的谣言时，都能够拥有一双“慧眼”，在冷静与

本书介绍了潜水器耐压结构在大深度载荷下和中厚壳范围内及采用不同高强度材料（包括钢材和钛、铝合金）的强度计算方法。全书内容共10章，主要介绍球壳、圆柱壳、圆锥壳、锥柱结合壳及开孔加强的静强度、稳定性（屈曲）和外压极限强度计算的理论方法及相应的校验；重点阐述载荷安全系数的确定和可靠性分析、潜水器内压容器的设计计算、高强度材料的应用、壳体加工初始缺陷分析和要求。

《湛江通史》全面地反映湛江地区政治、经济、社会、文化、民生等各方面的历史发展变化，以通史形式，复原湛江地区自新石器时代至今近6000年期间自然、人类社会发展的历史变迁，及其在各阶段的特点、性质和发展规律；发掘梳理重大历史事件及其利弊得失；总结历史经验教训和启示，为湛江地区历史科学研究和建设新时代中国特色社会主义新湛江提供参考和服务，同时也为湛江人和外地人了解湛江历史提供一部通用读物，有利于提高人的文化素质。是一部湛江地区的历史总汇，是填补广东省区域通史空白的著作。

本书为四川大学华西口腔医院急诊科医师集体编写的一部口腔健康类科普图书。全书分牙痛、牙周病、嘴巴痛、智齿、牙颌面外伤、牙外伤，口腔意外风险等部分，结合公众日常生活实际，分200个小问题，采用问答形式，全面系统解答了牙痛原因、牙痛常用药和止痛方法、根管治疗、儿童牙病、孕期牙病的诊疗、牙周组织日常维护、口腔黏膜疾病、清创缝合术、口腔疾病与老年性疾病等方面的常见问题。本书科学性、专业性、指导性突出，具备很强的实用价值，对于在社会公众层面普及口腔科学知识，帮助公众维护自身健康具有较大积极意义。

寄生虫不仅影响患者的健康和生活质量，而且会给社会经济发展带来巨大的损失，如劳动力的丧失，工作效率的降低，额外的治疗费用及预防费用等。但普罗大众对于寄生虫病却知之甚少，感染后的症状、生活中怎样防护，都缺乏了解。本书意在为老百姓介绍生活中常见的通过食得感染的相关寄生虫病，主要分章节介绍陆生动物类寄生虫病、水生动物类寄生虫病、植物源性寄生虫病、水源性寄生虫病来详细介绍相关知识，每类病种涉及的感染方式、途径、感染症状到临床诊断、治疗及日常生活的防疫均有详细介绍，让读者有全面系统的认知。本书主要通过漫画故

本书为国家出版基金资助项目，由四川大学华西口腔医院正颌及关节外科专家团队编写，基于团队多年的临床和科研经验总结，尽可能多方位全面展示数字化正颌外科的应用、进展和未来发展趋势，从数字化资料采集、数字化诊断、虚拟手术规划设计、虚拟手术方案的现实转移、手术效果的数字化评估、各类牙颌面畸形数字化设计方案报告、各类牙颌面数字化手术方案设计及选择等，详细阐述国际前沿的数字化正颌技术，填补了国内系统性数字化正颌外科治疗牙颌面畸形领域的理论知识及经验空白，构建了系统全面的数字化正颌外科的理论及技术体系，建立了较

本书根据高职院校经济管理类专业人才培养目标的要求，坚持以理论够用、注重实践为编写的基本准则，以精炼实用、通俗新颖、突出能力为编写的基本精神，以新古典微观经济学和凯恩斯主义宏观经济学为主要理论框架，深入浅出地介绍了经济学的基本原理、方法和结论。 全书共设计了14个项目，即经济学导论；需求、供给与均衡价格；弹性理论；消费者行为理论；生产理论；成本与收益分析；市场理论；分配理论；一般均衡理论与福利经济学；市场失灵与政府干预；国民收入核算与决定理论；失业与通货膨胀理论；经济周期与经济增长；宏观经济政策

本书是美国核武器实验室冲击波研究历史的再现，完整记录了圣地亚国家实验室冲击波研究的兴起和变迁。其中包含了实验室人员的研究历程和经验心得以及多年来冲击波研究的重大成果和关键技术。涵盖了材料高压响应行为研究中涉及的超高速冲击和磁驱动实验技术的发展，材料响应行为的先进模型和从头算理论的建立，以及面向解决实际工程问题的先进计算方法大规模应用等。

本书以探月工程科技重大专项为支撑，以国内从事重大专项工程研制的核心单位和权威专家团队的科研成果为基础，总结我国在月面自动采样返回探测器技术方面自主创新所取得的原创性科研成果，特别是对在多年航天工程实践中提出的新理论、新方法和新应用。

本书以大众通俗读物形式讲述《老子》（即《道德经》）帛书出土50年、楚简出土30年来的众多研究成果，以帛书甲本为底本，结合楚简，考校2000多年来20余部重要的传世版本，参考近90年来数以百计的研究专著和论文，力求最大限度地接近《老子》原貌，复原《老子》的本意与真谛。本书设置复原本（以帛书为主、楚简为辅）、释文本（以帛书为主，见附文）、参照本（以楚简为主、帛书为辅）与今本（通行本）四个版本，对比、梳理出960余处后世改动内容，发现近200句意思发生重大变化，并对百余处突出问题进行重点考校和训诂，甚