为了进一步推动农业产业升级，汇聚现代农业科技与创新资源，引领农业走向更加高效、环保和可持续的发展路径，培育高素质农民队伍让他们掌握先进的农作物生产技术显得更加迫切和重要。本书为高素质农民培训用教材，在内容设计时对目前生产一线的实用技术进行了科学的梳理，剔除了前一版本中已经过时或不再适用的生产技术，增加了农作物全程机械化

本书根据作物栽培生态研究过程中，光、温、水及土壤等各种生态因子对作物的光合作用、养分积累以及作物生长环境变化的影响，借助先进的仪器测试技术，准确快速测定作物田间各种生态因子，以便于及时改变农艺措施，调节作物生态系统，从而实现作物高产、优质、高效、生态的栽培目标。本书系统介绍了作物生长发育过程中的光合生态、水分生态、田间

本书系统介绍了保护性耕作的内涵及实施保护性耕作在改善土壤结构、培肥土壤地力、提升抗旱能力、增强水土保持、实现节能减排、提高生产效益等方面的意义，回顾了我国保护性耕作发展的三个重要阶段及取得的成就和存在的问题，梳理了北美洲、南美洲、欧洲、大洋洲、非洲、亚洲不同国家和地区保护性耕作的发展历程和经验，分析了我国保护性耕作发展

本书涵盖了100项重点推广的林草科技成果，涉及林木良种、培育与经营、灾害防控、生态修复、草原保护修复、加工与装备6大领域。

种质库对粮食和农业植物遗传资源进行异地保存，旨在确保其可供当代和后代使用，或可直接利用或可用于研究与植物育种。本书是《粮食和农业植物遗传资源种质库标准》的配套文件。本书包括种质圃选址、种质资源获取、入圃保存、田间管理、更新和扩繁、鉴定、评价、信息汇编、分发、安全备份以及安全和人员。此外，本书还提出了种质圃设施设计或修建

本书原稿源于中国学生在美国出版的第一份英文刊物《中国留美学生月报》，译者选编其“涉农”的文章，按照原文主旨内容，并参考教育部最新公布的《普通高等学校专业目录》有关农学门类的划分，将近代留美生涉及中国农业问题的刊文划分为五个部分：植物生产类、动物生产类、自然保护与环境生态类、林学类、农业综合类，共计十五篇。本书通过呈现早

本书分为上篇和下篇两大部分。上篇主要包括绪论以及作物种质资源的基本理论、多样性研究、调查与引种、收集保护、表型鉴定、基因型鉴定、种质创新、信息管理和共享利用等10章内容。下篇分类群介绍各物种种质资源的情况，包括概论、稻类、麦类、玉米与杂粮类、豆类、薯类、经济作物类、饲草与绿肥类、果树、蔬菜、菌物、花卉、林木、药用植物等

土壤培肥是指通过人的生产活动构建良好的土体，培育肥沃耕作层，提高土壤肥力和生产力的过程。本书结合广西区域土壤资源特色，选取了多个具有代表性的广西土壤利用类型，结合农业生产实际，以案例形式详细介绍了各类型土壤改良、培肥，不断提高耕地地力的方法。全书在案例教学内容中融入最新科研成果，激发学生对该学科领域探索的热情，增强学生

你了解每天吃的食物吗？除了稻米、面粉，还有哪些主食？牛奶要经过哪些处理才能放心饮用？各种水果、蔬菜是如何种植的？海鲜都是从海里捕捞的吗？关于食物的知识都藏在一日三餐里。你想和我们一起去探索食物的奥秘吗？那就打开《餐桌上的美味》这本书，循着人类文明的脚步，共同畅游令人垂涎欲滴的食物世界吧！

旱作农业技术的发展和推广，对于提高旱作农业区的粮食产量和农业生产效率具有重要意义。本书主要介绍了大兴安岭丘陵区、阿荣旗、燕山北麓区、喀喇沁旗、阴山丘陵区、凉城县的旱作农业技术，每个地区从区域概述、制约因素和存在问题、技术推广现状、主要技术模式、技术规程规范、发展建设思路等方面阐述了内蒙古中东部地区旱作农业技术，书中配有