本书以校园或大众身边常见植物为载体，结合校园文化建设，带着读者一起读诗经、唐诗与宋词等内容，带领读者认识古诗词中的植物，感受普通百姓、文人骚客与大自然的脉动。同时，本书介绍了这些植物的形态结构与生活习性，可以让读者了解它们是怎样与环境相适应的，进而感受大自然的神奇之处，领悟生物与自然的和谐之美。

本书选编了内容涵盖糖类化学、脂质化学、蛋白质化学、酶学、核酸化学、新陈代谢等的实验项目，并设置了综合性、设计性实验。书后附录汇集了常用缓冲溶液的配制、实验室常用参考数据等内容，便于读者查阅。

本书不仅探讨了脊椎动物和无脊椎动物中味觉、嗅觉等化学感官转导的机制，还重点介绍了隐藏在化学刺激物识别背后的组织原则，有助于人们了解化学感官的复杂性，为科研人员进行该领域的相关研究提供了重要的参考价值。

本书揭示了种子在自然界中的不同传播方式，讲述了风、水、动物等自然力量在种子传播过程中的作用，以及种子自身如何适应这些传播方式。

本书汇集了近六十年来学术界对元谋人发现、考古发掘、整理研究等多个学术领域的近百篇文章，所选论文均具有相当高的研究水平和学术价值，其中大部分都是代表性强、对学术界产生过重要影响的高质量论文，这些论文代表了在元谋人研究领域的前沿观点和重要探讨。本次为纪念元谋人发现60周年，由楚雄州博物馆辑选荟萃成书，不仅为学术界和读者呈现

本书聚焦甘油二酯油(DAG油)的理化性质与健康价值，深入剖析其与传统甘油三酯油的差异。AGD油凭借独特结构，在降低体脂、调节血脂方面表现优异，同时对能量代谢和肠道健康有潜在益处。书中从生产工艺、代谢机制等角度展开，详细解读生物酶法、化学催化法等技术的原理，其探讨产业化挑战。通过案例分析，呈现DAG油在食用油、烘焙、饮品

“动物肖像”系列是以动物作为对象的图书系列，挖掘动物背后丰富的文化和自然历史，探索它们的生存轨迹和与人类的关系。每一本书研究一种动物，有大量的精美手绘、照片和画作，是不可多得的精细之作。研究方式独特而多元化，兼具广度和深度，是一套优雅又充满活力的书。本书作者科德·里希尔曼讲述了这种聪明的鸟令人惊奇的自然史和文化史并介绍

本书是本社引进的德国马特斯&赛茨柏林出版有限公司“动物肖像”系列中关于世界上最大的奇蹄目动物犀牛的一册。犀牛是宽容的厚皮动物，盛怒的怪兽，真正的独角兽，令人垂涎的战利品。犀牛身上一直散发着一种神话般的吸引力，然而这却常常将它导向厄运。洛特尔·弗伦茨细腻而专业地回溯了犀牛在自然与文化史中的伟大表现，并一直延续到其

内容简介：本书主要介绍通常称为蟾蜍或青蛙的无尾目两栖动物，它们如何与人类共同生存在一个空间之中，它们的种类、生活习性及与人类的联系。刻画了普通大蟾蜍、黄条背蟾蜍、绿蟾蜍、普通产婆蟾、火腹铃蟾、普通锄足蟾、锦绣盘舌蟾、美国锄足蟾、林蛙、湖蛙、欧洲绿色树蛙11种蟾的肖像。本书重点关注了“动物”与“人”的关系，及在人类文化史

蜗牛一般是指有被黏液覆盖的柔软的身体，有腹足，头掉了还能活，内脏器官排列不整齐的动物。约90％蜗牛的内脏翻转了180度，被壳保护着长在背上。壳的消失是进化史上较晚的成就。本书由于篇幅所限，不得已只能告诉大家蜗牛是多种多样的。我们这里把主要注意力放在有文化史意义的品种上，还有比较熟悉的家乡蜗牛，以及几种从生物学角度来讲特