本书详细阐述了山东省在小麦玉米周年“吨半粮”生产中所需要的小麦品种、玉米品种的特征特性及栽培要点，介绍了在“耕种管收”过程中的品牌农业机械及操作规程；并推广当前适合德州市“吨半粮”生产能力建设的主推技术。主要涉及引种比较、攻关示范研究、技术规程、标准解读、模式剖析、套种技术、绿色食品生产、抗灾防灾、农业技术推广体系建设

本书介绍了花生生产现状及发展趋势，详细阐述了连作对花生生长发育与产量的影响，连作土壤养分变化及病害发生情况，微生物群落与花生连作障碍的关系，品种、肥料、杀虫剂、杀菌剂、生物菌(剂)、耕作制度对缓解花生连作障碍的作用等，总结了缓解花生连作障碍的技术措施。

本书内容分为9章，第一章介绍国内外高粱产业发展概况，第二章是糯高粱的植物学特征与生长发育，第三章是糯高粱种质资源与品种选育，第四章是糯高粱生态区划与品种选用，第五章是糯高粱绿色生技术，第六章是糯高粱特殊栽培技术，第七章是糯高粱病虫草防控，第八章是糯高粱品质及检测技术，第九章是糯高粱产业的发展。

《干旱区大豆高效栽培实用技术》一书从干旱地区农村生产实际出发，坚持实际、实用、实效的原则，注重技术的可操作性，本书详细介绍了大豆高产高效栽培所需的理论、实用知识与技术及田间管理措施，本书分为三个模块，包括大豆生理生化、大豆田间管理技术、不同类型大豆栽培模式及标准化生产。书中尽量避免难懂的专业理论，力求用通俗的文字展示给

《荞麦燕麦理论研究与实践》一书主要介绍了作者在荞麦燕麦科研工作方面多年的研究成果，包括作者撰写的相关学术专著，从事相关工作以来发票的科研论文，作者参与制定的标准和规范、获得授权的专利、研发的荞麦和燕麦新品种等的总结。书稿全面系统的介绍了作者从事荞麦、燕麦工作理论与实践，内容丰富，充实，既有学术理论，又有科学实践，对于荞

轮作技术是现代农业生产中一种重要的耕作制度，它不仅能够充分利用土地资源，提高土地利用率，还能够改善土壤结构，增强土壤肥力，减少病虫害的发生，提高作物产量和品质。在粮油作物生产中，轮作技术的应用更是具有广泛而深远的意义。通过科学合理的轮作安排，可以实现作物间的优势互补，提高农田生态系统的稳定性和抗性，为农业生产提供坚实的

本书内容包括：小麦绿色高产高效种植技术、玉米绿色高产高效种植技术、水稻绿色高产高效种植技术、马铃薯绿色高产高效种植技术、甘薯绿色高产高效种植技术、大豆绿色高产高效种植技术等。

本书结合我国稻渔综合种养实际情况，从稻田生态种养基本要求出发，主要针对不同的稻渔种养模式，对稻田工程设计、放养前的准备、生产管理技术、稻渔复合模式技术等方面进行了阐述，着重介绍了各种养结合模式及相关的配套技术。本书的出版对我国循环农业稻田生态种养新技术具有重要的指导意义。

20年前《食品卫生检验手册》（第一版）在上海科学技术出版社出版发行，得到广大读者的青睐，本次修订（第二版）是在第一版的基础上进行了较大篇幅的修订，修订的原则是以我国《食品安全法》为基准，广泛吸纳食品安全现行标准与检测方法。概述部分案例进行了调整；对检测指标作了删增；保留食品检测实验室基础部分，增加了实验室信息管理系统L

大豆作为我国重要的传统粮油兼用作物，是人们生活中重要的植物蛋白来源。本书共分十一章，包括大豆绿色高产栽培概述、大豆施肥技术、大豆播前种子处理、大豆整地播种和苗期管理、大豆生长前期的管理、大豆生长后期的管理、大豆绿色高产栽培技术、大豆套种技术、大豆生理性病害及自然灾害的防治、大豆常见病虫草害绿色防控、机械化生产、机收减损