一位南京“馋人”的饮食札记。四十余篇妙趣文章，描摹金陵名馔、市井风味，畅谈南京吃的个性、吃的记忆，从盐水鸭、烤鸭，到吃鸭的副产物鸭油烧饼、鸭血粉丝汤，再到“马鞍桥”、美龄粥、十样菜、梅花糕……将老南京舌尖和心头的味道汇于一编。英文版2023年荣获“美食界的奥斯卡奖”——世界美食家大奖图书奖(GourmandWorldC

本书从基础理论、实际案例、创新技术层面介绍模拟数字接口电路，主要内容包括DAC结构与设计实例、ADC结构与电路技术、低压时域化ADC、高能效混合架构ADC、稀疏信号处理专用无时钟ADC等，不仅涵盖高能效模拟数字接口电路技术的应用场景、工作原理、性能指标、典型结构、关键电路模块等基础内容，而且提供具体的混合域、混合架构设

本书共分三篇，共设置了17个教学项目。第一篇为电气控制技术篇，通过7个项目案例，重点介绍了常用低压电器元件的作用、结构、原理、型号及选用方法，基本电气控制电路的识图、安装、故障分析与检修，电气控制线路的设计方法等内容。第二篇为PLC控制技术篇，以西门子S7-1200PLC为对象，通过9个项目案例，重点介绍PLC的软硬件

本书主要介绍模拟电子系统,内容涉及半导体二极管及其基本应用电路、半导体三极管及其应用、放大电路基础、集成运算放大电路、负反馈放大电路、波形发生与变换电路、直流稳压电源。

本书围绕果蔬加工制品企业质量与安全管理的基本要求，以果蔬加工制品安全问题产生的环节和控制途径为主线，阐述了果蔬加工制品质量和安全相关的控制体系及应用。

这是一本超有趣的美食冷知识漫画。臭臭的食物为什么吃起来香，吃辣为什么会上瘾，方便面为什么是弯的呢，为什么南北方存在饮食差异，中国人吃饭用的筷子是怎么诞生的，古人为什么要抢着吃“闭门羹，日常饮食为什么要控制糖的摄入……这一本关于美食的十万个为什么，激发你的好奇心！作者我是不白吃，通过漫画的方式，从历史文化、植物学、生物学

本书介绍了雷达天线罩电性能相关的基本概念、电磁理论、设计步骤、测试方法和技术要点等内容，分析了雷达天线罩和超材料天线罩受均匀厚度和非均匀厚度、常规和非对称曲面罩体变化、复合材料选取和超表面结构选择等因素的影响，讲解了雷达天线罩电性能设计所运用的等效传输线分析方法、几何和物理光学法、全波电磁计算方法等。书中探讨了提高雷达

本书共五章，介绍了拜占庭帝国首都君士坦丁堡皇室的宫廷服装，梳理了拜占庭帝国边境地区贵族精英阶层的服装式样，概括了各类绘画作品中非精英阶层的服装形态，整理了散藏于各大博物馆的拜占庭服装残片遗存。

本书围绕厦门大学建筑物的历史徐徐展开，包括大南新村、东村、厦大一条街、厦大幼儿园、群贤楼群，演武场等，讲述了这些历史悠久的建筑背后鲜为人知的故人与故事。全书共30余篇，收录了《大南新村的故事》《厦门大学的选址》《厦大人类博物馆的故事》《百年黉宫与千年古刹的故事》《演武小学百年回眸》《曾经的红卫四》《厦大校门集锦》《蔡清

本书深入探讨了如何利用DeepSeep智能工具优化工作流程，提升办公效率。通过丰富的案例和实用的技巧，书中详细介绍了如何运用DeepSeep进行任务管理、数据分析、文档处理、团队协作等日常办公场景。