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化工原理(王瑶)(上册,第二版) 读者对象:本书可作为高等学校化工、石油、材料、生物、制药、轻工、食品、环境等专业本科生教材或参考书,也可供化工及相关专业工程技术人员参考。
本教材共10章,分为上、下两册。上册主要介绍与流体流动和传热相关的单元操作,包括绪论、流体流动与输送设备、机械分离与流态化、传热过程与换热器、蒸发;下册主要介绍传质相关的单元操作,包括蒸馏、气体吸收、液-液萃取、干燥、其他分离过程。
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